Academic Journal
Разработка новых способов получения антоциановых и флавоноидных пигментов
| Τίτλος: | Разработка новых способов получения антоциановых и флавоноидных пигментов |
|---|---|
| Στοιχεία εκδότη: | БГТУ, 2019. |
| Έτος έκδοσης: | 2019 |
| Θεματικοί όροι: | красящие пигменты, красящие вещества, растительное сырье, естественные пигменты, метод тонкослойной хроматографии, антоциановые пигменты, флавоноидные пигменты |
| Περιγραφή: | В последнее время возрос интерес к пигментам флавоноидной и антоциановой природы, содержащиеся в различных плодах и ягодах. Предмет изучения составляло получение антоциановых и флавоноидных красителей из различных ягод, произрастающих в средней полосе России. С целью определения чистоты красителей проводились исследования пигментов методом тонкослойной хроматографии. Результаты исследования показали, что часть экстрактов природных биологически активных колорантов (например, из клюквы, клубники) является однокомпонентными системами, а часть (например, из боярышника, калины) – многокомпонентными. |
| Τύπος εγγράφου: | Article |
| Περιγραφή αρχείου: | application/pdf |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: | https://openrepository.ru/article?id=40028 |
| Αριθμός Καταχώρησης: | edsair.httpsopenrep..e81d49b9e25860632e11aa65901109cb |
| Βάση Δεδομένων: | OpenAIRE |
| Η περιγραφή δεν είναι διαθέσιμη |