Academic Journal
Προβολή σε EDS

ОРИЕНТИРОВОЧНАЯ КАЛИБРОВОЧНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК—РЕГУЛЯТОРОВ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ АКТИВНОСТИ ОРТО-ДИФЕНОЛОКСИДАЗЫ

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Τίτλος: ОРИЕНТИРОВОЧНАЯ КАЛИБРОВОЧНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК—РЕГУЛЯТОРОВ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ АКТИВНОСТИ ОРТО-ДИФЕНОЛОКСИДАЗЫ
Στοιχεία εκδότη: Тверской государственный университет, 2017.
Έτος έκδοσης: 2017
Θεματικοί όροι: 577.15 Ферменты. Катализаторы биохимических реакций. Энзимология, 633.521 Лен. Linum usitatissimum L
Περιγραφή: Определены кинетические параметры каталитической активности орто-дифенолоксидазы в четырёх системах: с добавлением лимонной кислоты, ацетата натрия, карбоната натрия и без добавок. Получены и построены для исследованных 4-х систем спрямленные кинетические зависимости в координатах Лайнуивера-Берка и рассчитаны параметры: константы Михаэлиса, константы каталитические и максимальные скорости ферментативной реакции. Получено диаграммное представление данных по ферментативной кинетике, которое может служить ориентировочной калибровочной зависимостью при подборе пищевых добавок
Τύπος εγγράφου: Article
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Γλώσσα: Russian
Σύνδεσμος πρόσβασης: https://openrepository.ru/article?id=438222
Αριθμός Καταχώρησης: edsair.httpsopenrep..d5dbb3192e3ca6a23e22e525fcb6a907
Βάση Δεδομένων: OpenAIRE
FullText Text:
  Availability: 0
Header DbId: edsair
DbLabel: OpenAIRE
An: edsair.httpsopenrep..d5dbb3192e3ca6a23e22e525fcb6a907
RelevancyScore: 796
AccessLevel: 3
PubType: Academic Journal
PubTypeId: academicJournal
PreciseRelevancyScore: 796.4208984375
IllustrationInfo
Items – Name: Title
  Label: Title
  Group: Ti
  Data: ОРИЕНТИРОВОЧНАЯ КАЛИБРОВОЧНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК—РЕГУЛЯТОРОВ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ АКТИВНОСТИ ОРТО-ДИФЕНОЛОКСИДАЗЫ
– Name: Publisher
  Label: Publisher Information
  Group: PubInfo
  Data: Тверской государственный университет, 2017.
– Name: DatePubCY
  Label: Publication Year
  Group: Date
  Data: 2017
– Name: Subject
  Label: Subject Terms
  Group: Su
  Data: <searchLink fieldCode="DE" term="%22577%2E15+Ферменты%2E+Катализаторы+биохимических+реакций%2E+Энзимология%22">577.15 Ферменты. Катализаторы биохимических реакций. Энзимология</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22633%2E521+Лен%2E+Linum+usitatissimum+L%22">633.521 Лен. Linum usitatissimum L</searchLink>
– Name: Abstract
  Label: Description
  Group: Ab
  Data: Определены кинетические параметры каталитической активности орто-дифенолоксидазы в четырёх системах: с добавлением лимонной кислоты, ацетата натрия, карбоната натрия и без добавок. Получены и построены для исследованных 4-х систем спрямленные кинетические зависимости в координатах Лайнуивера-Берка и рассчитаны параметры: константы Михаэлиса, константы каталитические и максимальные скорости ферментативной реакции. Получено диаграммное представление данных по ферментативной кинетике, которое может служить ориентировочной калибровочной зависимостью при подборе пищевых добавок
– Name: TypeDocument
  Label: Document Type
  Group: TypDoc
  Data: Article
– Name: Format
  Label: File Description
  Group: SrcInfo
  Data: application/pdf
– Name: Language
  Label: Language
  Group: Lang
  Data: Russian
– Name: URL
  Label: Access URL
  Group: URL
  Data: <link linkTarget="URL" linkTerm="https://openrepository.ru/article?id=438222" linkWindow="_blank">https://openrepository.ru/article?id=438222</link>
– Name: AN
  Label: Accession Number
  Group: ID
  Data: edsair.httpsopenrep..d5dbb3192e3ca6a23e22e525fcb6a907
PLink https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&db=edsair&AN=edsair.httpsopenrep..d5dbb3192e3ca6a23e22e525fcb6a907
RecordInfo BibRecord:
  BibEntity:
    Languages:
      – Text: Russian
    Subjects:
      – SubjectFull: 577.15 Ферменты. Катализаторы биохимических реакций. Энзимология
        Type: general
      – SubjectFull: 633.521 Лен. Linum usitatissimum L
        Type: general
    Titles:
      – TitleFull: ОРИЕНТИРОВОЧНАЯ КАЛИБРОВОЧНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК—РЕГУЛЯТОРОВ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ АКТИВНОСТИ ОРТО-ДИФЕНОЛОКСИДАЗЫ
        Type: main
  BibRelationships:
    IsPartOfRelationships:
      – BibEntity:
          Dates:
            – D: 01
              M: 01
              Type: published
              Y: 2017
          Identifiers:
            – Type: issn-locals
              Value: edsair
ResultId 1