Academic Journal
Эффективное использование технологического оборудования - путь производства конкурентоспособной продукции
| Title: | Эффективное использование технологического оборудования - путь производства конкурентоспособной продукции |
|---|---|
| Publisher Information: | БГТУ, 2019. |
| Publication Year: | 2019 |
| Subject Terms: | конкурентоспособная продукция, эмульгирование, гомогенизация, переработка молока, диспергирование молока, инновационных технологии |
| Description: | Применение новых инновационных технологий и современного оборудования позволяют в полной мере увеличить выпуск продуктов питания за счет более глубокой переработки молока и вовлечения в производство вторичных молочных ресурсов – обезжиренного молока, пахты, сыворотки. |
| Document Type: | Article |
| File Description: | application/pdf |
| Access URL: | https://openrepository.ru/article?id=29038 |
| Accession Number: | edsair.httpsopenrep..735998d5bf86dc717159a11d390b144a |
| Database: | OpenAIRE |
Be the first to leave a comment!