Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
Эффективное использование технологического оборудования - путь производства конкурентоспособной продукции |
| Στοιχεία εκδότη: |
БГТУ, 2019. |
| Έτος έκδοσης: |
2019 |
| Θεματικοί όροι: |
конкурентоспособная продукция, эмульгирование, гомогенизация, переработка молока, диспергирование молока, инновационных технологии |
| Περιγραφή: |
Применение новых инновационных технологий и современного оборудования позволяют в полной мере увеличить выпуск продуктов питания за счет более глубокой переработки молока и вовлечения в производство вторичных молочных ресурсов – обезжиренного молока, пахты, сыворотки. |
| Τύπος εγγράφου: |
Article |
| Περιγραφή αρχείου: |
application/pdf |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: |
https://openrepository.ru/article?id=29038 |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsair.httpsopenrep..735998d5bf86dc717159a11d390b144a |
| Βάση Δεδομένων: |
OpenAIRE |