Book
View in EDS

Оборудование предприятий общественного питания

Bibliographic Details
Title: Оборудование предприятий общественного питания
Publisher Information: 2016.
Publication Year: 2016
Subject Terms: экономика, эксплуатация оборудования, курсовое проектирование, охрана труда, производство, учебно-методические издания, общественное питание, технологическое оборудование, технологические расчеты
Description: В методических указаниях изложена примерная тематика курсовых проектов, структура и примерное содержание разделов пояснительной записки. Приведена методология анализа, сбора и обработки полученной информации, изложены требования по проектированию, написанию пояснительной записки и защите курсового проекта. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"
Document Type: Book
Language: Russian
Access URL: https://openrepository.ru/article?id=7851
Accession Number: edsair.httpsopenrep..2b860a99acb7b1e2b782af68793bb01b
Database: OpenAIRE
FullText Text:
  Availability: 0
Header DbId: edsair
DbLabel: OpenAIRE
An: edsair.httpsopenrep..2b860a99acb7b1e2b782af68793bb01b
RelevancyScore: 802
AccessLevel: 3
PubType: Book
PubTypeId: book
PreciseRelevancyScore: 802.438598632813
IllustrationInfo
Items – Name: Title
  Label: Title
  Group: Ti
  Data: Оборудование предприятий общественного питания
– Name: Publisher
  Label: Publisher Information
  Group: PubInfo
  Data: 2016.
– Name: DatePubCY
  Label: Publication Year
  Group: Date
  Data: 2016
– Name: Subject
  Label: Subject Terms
  Group: Su
  Data: <searchLink fieldCode="DE" term="%22экономика%22">экономика</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22эксплуатация+оборудования%22">эксплуатация оборудования</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22курсовое+проектирование%22">курсовое проектирование</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22охрана+труда%22">охрана труда</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22производство%22">производство</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22учебно-методические+издания%22">учебно-методические издания</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22общественное+питание%22">общественное питание</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22технологическое+оборудование%22">технологическое оборудование</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22технологические+расчеты%22">технологические расчеты</searchLink>
– Name: Abstract
  Label: Description
  Group: Ab
  Data: В методических указаниях изложена примерная тематика курсовых проектов, структура и примерное содержание разделов пояснительной записки. Приведена методология анализа, сбора и обработки полученной информации, изложены требования по проектированию, написанию пояснительной записки и защите курсового проекта. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"
– Name: TypeDocument
  Label: Document Type
  Group: TypDoc
  Data: Book
– Name: Language
  Label: Language
  Group: Lang
  Data: Russian
– Name: URL
  Label: Access URL
  Group: URL
  Data: <link linkTarget="URL" linkTerm="https://openrepository.ru/article?id=7851" linkWindow="_blank">https://openrepository.ru/article?id=7851</link>
– Name: AN
  Label: Accession Number
  Group: ID
  Data: edsair.httpsopenrep..2b860a99acb7b1e2b782af68793bb01b
PLink https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&db=edsair&AN=edsair.httpsopenrep..2b860a99acb7b1e2b782af68793bb01b
RecordInfo BibRecord:
  BibEntity:
    Languages:
      – Text: Russian
    Subjects:
      – SubjectFull: экономика
        Type: general
      – SubjectFull: эксплуатация оборудования
        Type: general
      – SubjectFull: курсовое проектирование
        Type: general
      – SubjectFull: охрана труда
        Type: general
      – SubjectFull: производство
        Type: general
      – SubjectFull: учебно-методические издания
        Type: general
      – SubjectFull: общественное питание
        Type: general
      – SubjectFull: технологическое оборудование
        Type: general
      – SubjectFull: технологические расчеты
        Type: general
    Titles:
      – TitleFull: Оборудование предприятий общественного питания
        Type: main
  BibRelationships:
    IsPartOfRelationships:
      – BibEntity:
          Dates:
            – D: 01
              M: 01
              Type: published
              Y: 2016
          Identifiers:
            – Type: issn-locals
              Value: edsair
          Titles:
            – TitleFull: Оборудование предприятий общественного питания
              Type: main
ResultId 1