Bibliographic Details
| Title: |
Оборудование предприятий общественного питания |
| Publisher Information: |
2016. |
| Publication Year: |
2016 |
| Subject Terms: |
экономика, эксплуатация оборудования, курсовое проектирование, охрана труда, производство, учебно-методические издания, общественное питание, технологическое оборудование, технологические расчеты |
| Description: |
В методических указаниях изложена примерная тематика курсовых проектов, структура и примерное содержание разделов пояснительной записки. Приведена методология анализа, сбора и обработки полученной информации, изложены требования по проектированию, написанию пояснительной записки и защите курсового проекта. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" |
| Document Type: |
Book |
| Language: |
Russian |
| Access URL: |
https://openrepository.ru/article?id=7851 |
| Accession Number: |
edsair.httpsopenrep..2b860a99acb7b1e2b782af68793bb01b |
| Database: |
OpenAIRE |