Academic Journal
ВЗАИМОСВЯЗЬ ПРОДУКТИВНЫХ И ИНТЕРЬЕРНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЫЧКОВ РАЗНЫХ ПОРОД
| Τίτλος: | ВЗАИМОСВЯЗЬ ПРОДУКТИВНЫХ И ИНТЕРЬЕРНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЫЧКОВ РАЗНЫХ ПОРОД |
|---|---|
| Στοιχεία εκδότη: | ИП Соколова М.В., 2022. |
| Έτος έκδοσης: | 2022 |
| Θεματικοί όροι: | 2. Zero hunger, absolute growth, порода, breed, fattening qualities, correlation, среднесуточный прирост, абсолютный прирост, slaughter qualities, убойные качества, откормочные качества, average daily growth, корреляционная связь |
| Περιγραφή: | The study presents the results of studying the growth, meat productivity, and quality of beef obtained from young Hereford (group I), Kazakh white-headed (group II) and Kalmyk (group III) breeds. It was found that when tested at the age of 8 months, the animals of the II experimental group were superior in live weight to their peers of the groups I and III, respectively, by 4.1 kg and 23.9 kg, at 17 months - by 16.2 kg and 49.8 kg. The study also establishes a positive correlation between the live weight of animals at the beginning and end of fattening with total serum protein; in the first group, it was 0.54-0.64; in the second — 0.50-0.67; in the third, 0.67-0.69; between the slaughter weight with total serum protein in group I, it was 0.47-0.50; in the second - 0.49-0.51; in the third group - 0.51-0.53. В работе приведены результаты изучения роста, мясной продуктивности и качества говядины, полученной от молодняка герефордской (I группа), казахской белоголовой (II группа) и калмыцкой (III группа) пород. Установлено, что при постановке на опыт в 8-месячном возрасте животные II подопытной группы превосходили по живой массе сверстников I и III групп, соответственно, на 4,1 кг и 23,9 кг, в 17 мес - на 16,2 кг и 49,8 кг. Также установили положительную корреляционную связь между живой массой животных в начале и конце откорма с общим белком в сыворотке крови в I группе она составила 0,54-0,64; во II - 0,50-0,67; в III группе - 0,67-0,69, между убойной массой с общим белком в сыворотке крови в I группе она составила 0,47-0,50; во II - 0,49-0,51; в III группе - 0,51-0,53. Международный научно-исследовательский журнал, Выпуск 4 (118) 2022, Pages 176-179 |
| Τύπος εγγράφου: | Article |
| Γλώσσα: | Russian |
| DOI: | 10.23670/irj.2022.118.4.028 |
| Rights: | CC BY |
| Αριθμός Καταχώρησης: | edsair.doi...........fc8a641e34e70afa713d0a4ac74972ea |
| Βάση Δεδομένων: | OpenAIRE |
| DOI: | 10.23670/irj.2022.118.4.028 |
|---|