Bibliographic Details
| Title: |
АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ОЖИДАНИЙ КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА РЕСТОРАННОЙ ПРОДУКЦИИ |
| Publisher Information: |
Zenodo, 2025. |
| Publication Year: |
2025 |
| Subject Terms: |
ресторан, качество продукции, потребительские ожидания, клиентский опыт, уровень обслуживания, анализ удовлетворённости |
| Description: |
В статье рассматривается анализ потребительских ожиданий как один из ключевых факторов повышения качества ресторанной продукции. Особое внимание уделяется восприятию клиентами качества блюд, уровню сервиса и соответствию предоставляемых услуг их ожиданиям. На основе изучения клиентских отзывов и предпочтений предложены пути улучшения качества продукции и обслуживания. Полученные данные могут быть использованы для адаптации ресторанной деятельности к требованиям целевой аудитории. |
| Document Type: |
Article |
| DOI: |
10.5281/zenodo.15568912 |
| Rights: |
CC BY |
| Accession Number: |
edsair.doi...........f4c6470c7a4cbd952b87c6308bb1fa6f |
| Database: |
OpenAIRE |