Report
МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ
| Title: | МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ |
|---|---|
| Publisher Information: | Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета, 2020. |
| Publication Year: | 2020 |
| Subject Terms: | 2. Zero hunger, dairy productivity, племенная ценность быков, молочная продуктивность, genetic potential, генетический потенциал, скотоводство, cattle breeding, breeding value of bulls |
| Description: | Было установлено, что численность поголовья крупного рогатого скота в Мурманской области сократилась с 2014 по 2018 год на 10%, в том числе маточного поголовья на 7%. Также наблюдается снижение валового производства молока (-18%), количества мяса в убойном весе и, как следствие – уменьшается прибыль от полученной продукции животноводства (-41%). К настоящему времени поголовье крупного рогатого скота Мурманской области содержится в 8 сельскохозяйственных предприятиях, что на 17 единиц меньше по сравнению с 1990 годом, а поголовье крупного рогатого скота за этот период сократилось почти в 3 раза и насчитывает на 1 января 2018 года 6000 голов. За период с 1980 по 2018 гг. молочная продуктивность на фуражную корову в Мурманской области как увеличивалась, так и снижалась. Так, в 1980 году надой на корову в год по области составлял 3680 кг, а к 2011 г. продуктивность выросла до 7910 кг молока. Затем, в результате неустойчивого финансового положения в хозяйствах области, и как следствие – ухудшения кормовой базы, молочная продуктивность маточного поголовья стала снижаться. Самый низкий удой (4394 кг) был отмечен в 2016 году. После чего надои стали расти, и в 2018 году средний удой на фуражную корову по области составил 5409 кг молока. Выявлено, что быки-производители, семя которых использовалось для осеменения маточного поголовья скота в Мурманской области, на протяжении всего периода «голштинизации» имели высокую племенную оценку. Следовательно, при соответствующих условиях кормления и содержания крупного рогатого скота можно рассчитывать на значительное увеличение молочной продуктивности на корову в год, что, в свою очередь, будет способствовать росту валового производства молока без наращивания поголовья коров в Мурманской области. It was found that the number of cattle in the Murmansk region decreased from 2014 to 2018 by 10%, including the breeding stock by 7%. There is also a decrease in gross milk production (-18%), the amount of meat in slaughter weight and, as a result, the profit from livestock production decreases (-41%). To date, the number of cattle in the Murmansk region is contained in 8 agricultural enterprises, which is 17 units less than in 1990, and the number of cattle for this period has decreased by almost 3 times and totals 6000 as of 01.01.2018. Between 1980 and 2018 milk production per feed cow in the Murmansk region both increased and decreased. So in 1980, the cow's milk yield per year in the region amounted to 3680 kg, and by 2011 productivity increased to 7910 kg of milk. Then, as a result of the unstable financial situation in the farms of the region, and as a result, the deterioration of the feed supply, the milk productivity of the breeding stock began to decline. The lowest milk yield (4394 kg) was noted in 2016. After that, milk production began to grow and in 2018 the average milk yield per feed cow in the region amounted to 5409 kg of milk. It was revealed that the production bulls whose seed was used for insemination of the livestock in the Murmansk region throughout the entire period of “Holsteinization” had a high pedigree rating. Consequently, under appropriate conditions of feeding and keeping cattle, one can expect a significant increase in milk productivity per cow per year, which in turn will contribute to an increase in gross milk production without increasing the number of cows in the Murmansk Region. |
| Document Type: | Research |
| DOI: | 10.24411/2078-1318-2020-12092 |
| Accession Number: | edsair.doi...........f4636a0f1e38bb0b9b7bfcdeea6ecb77 |
| Database: | OpenAIRE |
| DOI: | 10.24411/2078-1318-2020-12092 |
|---|