Report
ПОРОДЫ МОЛОЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ
| Τίτλος: | ПОРОДЫ МОЛОЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ |
|---|---|
| Στοιχεία εκδότη: | Владимирский земледелец, 2022. |
| Έτος έκδοσης: | 2022 |
| Θεματικοί όροι: | 2. Zero hunger, breeds, livestock, поголовье скота, молочная продуктивность, срок продуктивного использования, service period, сухостойный период, interlactation period, породы, milk productivity, period of productive use, сервис-период |
| Περιγραφή: | В статье представлена характеристика пород молочного направления, разводимых в Калужской области за последние 10 лет на поголовье 36,1 тысяча коров. Цель работы – дать обоснование использования пород, провести анализ молочной продуктивности и воспроизводительных качеств коров разных пород в условиях Калужской области. Представлена динамика изменения относительной численности молочного скота разводимых пород за период с 2013 по 2020 гг. За последние десять лет их структура значительно изменилась. Отмечена устойчивая тенденция увеличения численности скота голштинской породы – более 80% от общего поголовья и сокращения доли холмогорского, черно-пестрого, сычевского и бурого швицкого скота. В области появились новые мало распространённые породы – красная датская, джерсейская и шведиш ред. Наибольшим удоем за последнюю законченную лактацию отличаются коровы голштинской породы (9046 кг), самый низкий удой (6184 кг) у сычевской породы. Отмечены качественные изменения молока у коров голштинской, холмогорской и сычевской пород. Содержание жира и белка в молоке у перечисленных выше пород достигает более 4,0 и 3,4%. Увеличилось число высокопродуктивных коров в распространённых породах с надоем молока более 10000 кг. Основными причинами выбраковки коров как 2013, так и в 2020 году являлись гинекологические заболевания, заболевания конечностей и заболевания вымени. В 2020 году выбытие коров по указанным причинам значительно снизилось по сравнению с 2013 годом. Голштинская порода в конкретных условиях отличается низким сроком продуктивного использования – 2,7 отела, наибольшим – сычевская порода – 4,6 отела. This article presents the characteristics of dairy breeds bred in Kaluga oblast over the past 10 years (36.1 thousand head of cattle). The purpose of this research is to rationalize the breeding and analyze milk efficiency and reproductive characteristics of various breeds in Kaluga oblast. The dynamics of changes in the relative number of dairy cattle between 2013 to 2020 is presented. Over the past ten years, its structure has changed significantly. There was a sustainable increase in Holstein cattle – more than 80% of the total livestock and reducing the number of Kholmogory, Black-and-White, Sychev, and Brown Swiss cattle. New rare breeds appeared in the region red Danish, Jersey, and Swedish red. The cows of the Holstein breed (9046 kg) have the highest milk yield for the last completed lactation, while the lowest milk yield (6184 kg) has the Sychev breed. Holstein, Kholmogory, and Sychevskaya breeds show the qualitative changes in the milk. The content of fat and protein in the milk of these breeds reaches more than 4.0 and 3.4%. There is an increase in the number of highly productive cows of common breeds with more than 10000 kg milk yield. The main reason for culling cows in both 2013 and 2020 were gynecological disorders, diseases of the limbs and udder. In 2020 there were significantly fewer cows cast for these reasons compared to 2013. Holstein breed in specific conditions is characterized by a low period of productive use 2.7 calvings, the longest has Sychevskaya breed 4.6 calvings. |
| Τύπος εγγράφου: | Research |
| DOI: | 10.24412/2225-2584-2022-2-48-53 |
| Rights: | CC BY |
| Αριθμός Καταχώρησης: | edsair.doi...........e929e6c70cde964d31f7102ead45b6b0 |
| Βάση Δεδομένων: | OpenAIRE |
| DOI: | 10.24412/2225-2584-2022-2-48-53 |
|---|