Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
Двухфазная модель пористой среды, поры которой заполнены вязкой жидкостью |
| Πηγή: |
Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :25-29 |
| Στοιχεία εκδότη: |
VNIIZHIROV, 2022. |
| Έτος έκδοσης: |
2022 |
| Θεματικοί όροι: |
динамическая вязкость, сверхкритический диоксид углерода, растительные масла, зависимость от давления, гидродинамическая модель, модель движения двухслойной жидкости, формула смеси |
| Περιγραφή: |
Для описания процесса массопереноса в пористой среде, содержащей вязкую жидкость (растительное масло), предложен набор уравнений, связывающих вектора смещения упругого скелета средыи вектор скоростейжидкости. Предлагаемая модель аналогична модели Био упруго-жидких тел. Показано, что данная модель двухфазной средыможет быть использована при исследовании движения маслосодержащего материала по шнеку маслоотжимного пресса. В этом случае материал следует считать трехфазным, так как к твердой и жидкой фазам частицы маслосодержащего материала может быть добавлена третья - диоксид углерода. A set of equations is proposed to describe the process of oil transfer in a porous medium containing a viscous liquid (oil). The developed approach relates the displacement vectors of the elastic skeleton of the medium and the velocity vector of the liquid. The reported model is similar to the Biot model of elastic-liquid bodies. It is shown that this model of a two-phase medium can be used to study the movement of an oil-containing material along the screw of an oil press. In this case, the material should be considered three-phase, because a third phase, carbon dioxide, can be added to the solid and liquid phases of an oil-containing material particle. |
| Τύπος εγγράφου: |
Article |
| Γλώσσα: |
Russian |
| ISSN: |
2303-9124 |
| DOI: |
10.25812/vniig.2022.54.31.011 |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsair.doi...........e878be4911e521d85f06473e6531445f |
| Βάση Δεδομένων: |
OpenAIRE |