Report
Изучение микробиологического анализа молока, полученного от коров, больных послеродовым эндометритом
| Τίτλος: | Изучение микробиологического анализа молока, полученного от коров, больных послеродовым эндометритом |
|---|---|
| Στοιχεία εκδότη: | Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания, 2024. |
| Έτος έκδοσης: | 2024 |
| Θεματικοί όροι: | послеродовой эндометрит, cows, milk, молоко, микробиологические показатели молока, postpartum endometritis, microbiological parameters of milk, коровы |
| Περιγραφή: | This article presents the results of studying the microbiological parameters of milk obtained from cows with postpartum endometritis, which were conducted in November 2023 at the Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "Don State Agrarian University". The most common pathology of the postpartum period is endometritis. It occupies a leading place in the structure of postpartum complications. Acute inflammation of the endometrium in cows is mainly manifested as a complication of the course of the postpartum period due to endo- or exogenous infection of the uterine mucosa with pathogenic microflora (bacteria, fungi). Such a disease is commonly called nonspecific acute postpartum endometritis, the proportion of which in the pathology of cows is very high in all countries of the world. According to a number of researchers, it is noted in 10-50 % or more of calved cows. The main reason for this condition is the weakening of the natural resistance of the animal body, and the development of pathology of the reproductive organs in the form of acute postpartum endometritis. Animals with a high level of dairy productivity are more susceptible to the disease. Up to 75 % of veterinarians' working time is spent on the treatment of endometritis. Therefore, the purpose of our work was to study the microbiological parameters of milk obtained from cows with postpartum endometritis. As a result of the conducted studies on the microbiological parameters of milk obtained from cows with postpartum endometritis, the number of MAFAnM in the experimental group decreased by 25 % by day 90, in the control group by 22,2 % and amounted to 0,27-105 CFU/g and 0,28-105 CFU/g, respectively. The number of somatic cells in the experimental groups of cows decreased by 40,74 % over the 90 days of the experiment. No pathogenic microorganisms, including salmonella, were found in the milk of both groups. In the control group of cows, the total number of somatic cells increased by 6,9 %. В данной статье представлены результаты изучения микробиологических показателей молока, полученного от коров, больных послеродовым эндометритом, которые проводили в ноябре 2023 г. Самой распространенной патологией послеродового периода является эндометрит. Острое воспаление эндометрия у коров в основном проявляется как осложнение течения послеродового периода вследствие эндо- или экзогенного инфицирования слизистой оболочки матки патогенной микрофлорой (бактериями, грибами). Такое заболевание принято называть неспецифическим острым послеродовым эндометритом, удельный вес которого в патологии коров весьма велик во всех странах мира. По данным ряда исследователей, он отмечается у 10-50 % и более отелившихся коров. Основной причиной такого состояния является ослабление естественной резистентности организма животных и развитие патологии органов размножения в виде острого послеродового эндометрита. Заболеванию подвержены в большей степени животные с высоким уровнем молочной продуктивности. На лечение эндометрита затрачивается до 75 % рабочего времени ветеринарных врачей. Цель работы изучить микробиологические показатели молока, полученного от коров, больных послеродовым эндометритом. В результате проведенных исследований количество МАФАнМ в опытной группе к 90-му дню снизилось на 25 %, в контрольной группе на 22,2 % и составило 0,27-105 и 0,28-105 КОЕ/г соответственно. Количество соматических клеток в опытных группах коров за 90 дней опыта снизилось на 40,74 %. Патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, в молоке обеих групп обнаружено не было. В контрольной группе коров количество соматических клеток в целом увеличилось на 6,9 %. |
| Τύπος εγγράφου: | Research |
| DOI: | 10.24412/2311-6447-2024-2-27-30 |
| Rights: | CC BY |
| Αριθμός Καταχώρησης: | edsair.doi...........df96236b84d1a3f0fd450979925096df |
| Βάση Δεδομένων: | OpenAIRE |
| DOI: | 10.24412/2311-6447-2024-2-27-30 |
|---|