Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
QUANTITATIVE INDICATORS OF MEAT AT YOUNG BEEF CATTLE |
| Πηγή: |
Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В. Р. Филиппова. :123-130 |
| Στοιχεία εκδότη: |
Buryat State Agricultural Academy named after V.R. Filippov, 2022. |
| Έτος έκδοσης: |
2022 |
| Θεματικοί όροι: |
2. Zero hunger, казахская белоголовая порода, химический анализ, морфологический состав, молодняк, биоконверсия, мясная туша |
| Περιγραφή: |
В статье представлены результаты сравнительного изучения мясной продуктивности различных половозрастных групп молодняка казахской белоголовой породы забайкальской селекции, включая выход основных питательных веществ и конверсии протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию съедобной части мясной туши в 18 мес. На заключительном этапе выращивания - нагуле, рассчитанном на сохранение и развитие хозяйственно полезных качеств, установлено заметное превосходство кастратов и бычков над телками-аналогами по массе туши на 17,9 - 18,2% (P0,05) и 1,06 (P The article presents the results of a comparative study of the meat productivity of different sex and age groups of young Kazakh white-headed breeds of the Transbaikal line breeding, including the yield of basic nutrients and the conversion of protein and feed energy into food protein and the energy of the edible part of the meat carcass at the age of 18 months. At the final stage of rearing - fattening, designed to preserve and develop economically useful qualities, a noticeable superiority of castrates and bulls over heifers - who are analogues in terms of carcass weight by 17.9 - 18.2% (P0.05) and 1.06 (P |
| Τύπος εγγράφου: |
Article |
| Γλώσσα: |
Russian |
| ISSN: |
1997-1044 |
| DOI: |
10.34655/bgsha.2022.67.2.016 |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsair.doi...........c31c7834c31f9ffdcc168c3642d2e9d9 |
| Βάση Δεδομένων: |
OpenAIRE |