Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
НОВЫЕ ВЫЗОВЫ ДЛЯ САХАРНОЙ ОТРАСЛИ |
| Στοιχεία εκδότη: |
Сахар, 2016. |
| Έτος έκδοσης: |
2016 |
| Θεματικοί όροι: |
BEST AVAILABLE TECHNOLOGY, ETALON SUGAR BEET PLANT, NEW CHALLENGES, АГРАРНО-ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ САХАРА, НАИЛУЧШИЕ ДОСТУПНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ADAPTED FOR PROCESSING THE BEET ROOT, АДАПТИРОВАННЫЙ К ПЕРЕРАБОТКЕ КОРНЕПЛОД, СВЕКЛОСАХАРНАЯ ОТРАСЛЬ, SUGAR BEET INDUSTRY, НОВЫЕ ВЫЗОВЫ, AGRO-FOOD TECHNOLOGY OF SUGAR, ЭТАЛОННЫЙ СВЕКЛОСАХАРНЫЙ ЗАВОД |
| Περιγραφή: |
Детализированы контуры будущего облика свеклосахарного комплекса. Показано, что дальнейшее устойчивое развитие отрасли возможно при условии структурной перестройки в единую сквозную аграрно-пищевую технологию с производством адаптированного к переработке корнеплода сахарной свёклы и приближения перерабатывающих предприятий к эталонному свеклосахарному заводу. Представлены заданные характеристики адаптированного корнеплода и принципиальные отличия эталонного завода. Дана характеристика современного состояния отрасли как периода эволюционного изменения.Detailed contours of the future image of the sugar beet industry. It is shown that further sustainable development of the industry is possible under condition of structural restructuring into a common agro-food technology with production adapted for processing the beet root and forthcoming processing plant to etalon sugar beet plant. Presented by the defined characteristics of the adapted for processing beet root and the principal distinction of the etalon sugar beet plant. The characteristic of the current state of the industry as a period of evolutionary change. |
| Τύπος εγγράφου: |
Research |
| DOI: |
10.24411/2413-5518-2016-00020 |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsair.doi...........c14410b960bea6a9965ad63c06fdae1f |
| Βάση Δεδομένων: |
OpenAIRE |