Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
ВЛИЯНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ НА БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |
| Στοιχεία εκδότη: |
Zenodo, 2025. |
| Έτος έκδοσης: |
2025 |
| Θεματικοί όροι: |
безопасность пищевых продуктов, окружающая среда, загрязнение, токсины, агрохимикаты, экологические риски, здоровье человека |
| Περιγραφή: |
В данной работе рассматривается влияние факторов окружающей среды на безопасность пищевых продуктов. Особое внимание уделено таким аспектам, как загрязнение воздуха, воды и почвы, использование пестицидов и удобрений в сельском хозяйстве, а также воздействие промышленных выбросов и изменения климата. Описаны основные пути попадания токсичных веществ в пищевую цепочку и их последствия для здоровья человека. В исследовании также анализируются международные подходы к контролю за экологическими рисками в системе обеспечения пищевой безопасности. Работа направлена на выявление взаимосвязи между экологическим состоянием среды и качеством потребляемых продуктов, а также на разработку рекомендаций по снижению негативного воздействия окружающей среды на пищевую продукцию. |
| Τύπος εγγράφου: |
Article |
| DOI: |
10.5281/zenodo.15713778 |
| Rights: |
CC BY |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsair.doi...........a1a9b586af41c877857bd2f6abf9d3fe |
| Βάση Δεδομένων: |
OpenAIRE |