Προβολή σε EDS

Методические указания по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине «Здоровьесберегающие технологии в питании этноса»: направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Τίτλος: Методические указания по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине «Здоровьесберегающие технологии в питании этноса»: направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная
Στοιχεία εκδότη: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2020.
Έτος έκδοσης: 2020
Θεματικοί όροι: методические указания, здоровье, национальные блюда, лабораторные работы, питание
Περιγραφή: Методические указания предназначены для студентов всех форм обучения по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Включают тему, цели работы, задание на выполнение, теоретическое обоснование, правила безопасности при выполнении лабораторной работы, материально-технические обеспечение, порядок выполнения, требования к содержанию отчета, а также перечень контрольных вопросов с целью выявить и устранить недочеты в освоении рассматриваемой темы. Правила оформления методических указаний соответствуют Положению СПбПУ.
Τύπος εγγράφου: Other literature type
Γλώσσα: Russian
DOI: 10.18720/spbpu/2/s20-133
Αριθμός Καταχώρησης: edsair.doi...........9d98a1aaae4a6a8204b0ae75c7c60b64
Βάση Δεδομένων: OpenAIRE
FullText Text:
  Availability: 0
Header DbId: edsair
DbLabel: OpenAIRE
An: edsair.doi...........9d98a1aaae4a6a8204b0ae75c7c60b64
RelevancyScore: 759
AccessLevel: 3
PubType:
PubTypeId: unknown
PreciseRelevancyScore: 759.1474609375
IllustrationInfo
Items – Name: Title
  Label: Title
  Group: Ti
  Data: Методические указания по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине «Здоровьесберегающие технологии в питании этноса»: направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная
– Name: Publisher
  Label: Publisher Information
  Group: PubInfo
  Data: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2020.
– Name: DatePubCY
  Label: Publication Year
  Group: Date
  Data: 2020
– Name: Subject
  Label: Subject Terms
  Group: Su
  Data: <searchLink fieldCode="DE" term="%22методические+указания%22">методические указания</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22здоровье%22">здоровье</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22национальные+блюда%22">национальные блюда</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22лабораторные+работы%22">лабораторные работы</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22питание%22">питание</searchLink>
– Name: Abstract
  Label: Description
  Group: Ab
  Data: Методические указания предназначены для студентов всех форм обучения по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Включают тему, цели работы, задание на выполнение, теоретическое обоснование, правила безопасности при выполнении лабораторной работы, материально-технические обеспечение, порядок выполнения, требования к содержанию отчета, а также перечень контрольных вопросов с целью выявить и устранить недочеты в освоении рассматриваемой темы. Правила оформления методических указаний соответствуют Положению СПбПУ.
– Name: TypeDocument
  Label: Document Type
  Group: TypDoc
  Data: Other literature type
– Name: Language
  Label: Language
  Group: Lang
  Data: Russian
– Name: DOI
  Label: DOI
  Group: ID
  Data: 10.18720/spbpu/2/s20-133
– Name: AN
  Label: Accession Number
  Group: ID
  Data: edsair.doi...........9d98a1aaae4a6a8204b0ae75c7c60b64
PLink https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&db=edsair&AN=edsair.doi...........9d98a1aaae4a6a8204b0ae75c7c60b64
RecordInfo BibRecord:
  BibEntity:
    Identifiers:
      – Type: doi
        Value: 10.18720/spbpu/2/s20-133
    Languages:
      – Text: Russian
    Subjects:
      – SubjectFull: методические указания
        Type: general
      – SubjectFull: здоровье
        Type: general
      – SubjectFull: национальные блюда
        Type: general
      – SubjectFull: лабораторные работы
        Type: general
      – SubjectFull: питание
        Type: general
    Titles:
      – TitleFull: Методические указания по организации и проведению лабораторных работ по дисциплине «Здоровьесберегающие технологии в питании этноса»: направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная
        Type: main
  BibRelationships:
    IsPartOfRelationships:
      – BibEntity:
          Dates:
            – D: 01
              M: 01
              Type: published
              Y: 2020
          Identifiers:
            – Type: issn-locals
              Value: edsair
ResultId 1