Report
Маркетинговые и управленческие методы отелей по обеспечению санитарно-гигиеническая безопасность предприятий гостиничного бизнеса
| Title: | Маркетинговые и управленческие методы отелей по обеспечению санитарно-гигиеническая безопасность предприятий гостиничного бизнеса |
|---|---|
| Publisher Information: | Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса, 2018. |
| Publication Year: | 2018 |
| Subject Terms: | САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ, ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС, HOTEL BUSINESS, SANITARY AND HYGIENIC STANDARDS, CLEANLINESS, ЧИСТОТА |
| Description: | В статье рассматривается понятие «гигиены» и ее особенности в гостиничном бизнесе. Автор обращает внимание на историю развития гигиены в мире, ее современное практическое применение. Благоприятные условия проживания гостей в предприятиях коллективного размещения на Российском рынке гостиничных услуг координируется санитарным законодательством, требования которого автор освещает в своей работе. Практическая часть выстроена из общих примеров технологии по поддержанию санитарно-гигиенической безопасности гостей и сотрудников гостиниц. Гигиена гостеприимства, в широком смысле, освещает экологическую направленность деятельности отельеров, успех которой базируется на профессиональном обучении и повышении квалификации как работников, так и управляющего персонала. The article deals with the concept of "hygiene" and its features in the hotel business. The author draws attention to the history of hygiene development in the world and modern practical application. Good accommodation conditions for guests in the hotels are coordinated by sanitary legislation, requirements of which the author covers in this article. The practical part is built from general examples of technology of maintain the sanitary and hygienic safety of guests and hotel employees. Hospitality hygiene covers the environmental focus of hoteliers' activities, the success of which is based on the professional training employees and management personnel. |
| Document Type: | Research |
| DOI: | 10.24411/1999-5644-2018-10104 |
| Accession Number: | edsair.doi...........73f9d7c51b0db4843e6ef53324c873e8 |
| Database: | OpenAIRE |
| DOI: | 10.24411/1999-5644-2018-10104 |
|---|