Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
Товароведно-технологические аспекты повышения качества и конкурентоспособности продукции |
| Στοιχεία εκδότη: |
Сибирский университет потребительской кооперации, 2021. |
| Έτος έκδοσης: |
2021 |
| Θεματικοί όροι: |
индустрия питания, Потребительские товары, товароведение, пищевая промышленность |
| Περιγραφή: |
В сборник вошли статьи участников Всероссийской (национальной) научно-практической конференции с международным участием, целью которой является представление значимых результатов научных исследований в области обеспечения качества и безопасности потребительских товаров, инновационных технологий в индустрии питания, современных направлений развития пищевой и перерабатывающей промышленности, а также исследований молодых ученых в области товароведения. |
| Τύπος εγγράφου: |
Book |
| Γλώσσα: |
Russian |
| DOI: |
10.48642/r3039-4815-1490-i |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsair.doi...........6fbd7b658357623f3f4e2493d144e27c |
| Βάση Δεδομένων: |
OpenAIRE |