Academic Journal
Προβολή σε EDS

Моделирование питательной среды для максимального накопления биомассы дрожжей рода Rhodotorula

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Τίτλος: Моделирование питательной среды для максимального накопления биомассы дрожжей рода Rhodotorula
Στοιχεία εκδότη: ООО Цифра, 2024.
Έτος έκδοσης: 2024
Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, 13. Climate action, carotenoids, дрожжи, 14. Life underwater, каротиноиды, yeast, Rhodotorula rubra, кормопроизводство, Rhodotorula roseum, fodder production
Περιγραφή: Fodder production in Russia is actively developing and shifting to an import-substitution policy. Therefore, many enterprises need high-quality raw materials for the production of compound fodders and premixes for fish farms. One of the key components of fodder is carotenoids, which improve fish health and organoleptic indicators of fishery products. Yeasts are efficient carotenoid producers, which contain a lot of protein and are able to accumulate biologically active substances in the process of metabolism. Carotinogenesis of yeast cell is greatly influenced by the chemical composition of nutrient medium and cultivation conditions. By modelling the nutrient medium and creating certain conditions during cultivation, it is possible to achieve maximum accumulation of biomass and target product by yeast.
Кормопроизводство в России активно развивается и переходит на импортозамещающую политику. Поэтому многие предприятия нуждаются в качественном сырье для производства комбикормов и премиксов для рыбных хозяйств. Одним из ключевых компонентов кормов являются каротиноиды, которые улучшают здоровье рыб и органолептические показатели продуктов рыбного промысла. Дрожжи – эффективные продуценты каротиноидов, которые содержат в себе много белка и способны накапливать в процессе метаболизма биологически активные вещества. На каротиногенез дрожжевой клетки большое влияние оказывает химический состав питательной среды и условия культивирования. Моделированием питательной среды и созданием определенных условий при культивировании можно добиться максимального накопления биомассы и целевого продукта дрожжами.
Международный научно-исследовательский журнал, Выпуск 9 (147) 2024
Τύπος εγγράφου: Article
Γλώσσα: Russian
DOI: 10.60797/irj.2024.147.16
Rights: CC BY
Αριθμός Καταχώρησης: edsair.doi...........6044d550e708086415da4f2360bcb5d9
Βάση Δεδομένων: OpenAIRE
FullText Text:
  Availability: 0
Header DbId: edsair
DbLabel: OpenAIRE
An: edsair.doi...........6044d550e708086415da4f2360bcb5d9
RelevancyScore: 934
AccessLevel: 3
PubType: Academic Journal
PubTypeId: academicJournal
PreciseRelevancyScore: 934.19091796875
IllustrationInfo
Items – Name: Title
  Label: Title
  Group: Ti
  Data: Моделирование питательной среды для максимального накопления биомассы дрожжей рода Rhodotorula
– Name: Publisher
  Label: Publisher Information
  Group: PubInfo
  Data: ООО Цифра, 2024.
– Name: DatePubCY
  Label: Publication Year
  Group: Date
  Data: 2024
– Name: Subject
  Label: Subject Terms
  Group: Su
  Data: <searchLink fieldCode="DE" term="%222%2E+Zero+hunger%22">2. Zero hunger</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%2213%2E+Climate+action%22">13. Climate action</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22carotenoids%22">carotenoids</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22дрожжи%22">дрожжи</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%2214%2E+Life+underwater%22">14. Life underwater</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22каротиноиды%22">каротиноиды</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22yeast%22">yeast</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22Rhodotorula+rubra%22">Rhodotorula rubra</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22кормопроизводство%22">кормопроизводство</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22Rhodotorula+roseum%22">Rhodotorula roseum</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22fodder+production%22">fodder production</searchLink>
– Name: Abstract
  Label: Description
  Group: Ab
  Data: Fodder production in Russia is actively developing and shifting to an import-substitution policy. Therefore, many enterprises need high-quality raw materials for the production of compound fodders and premixes for fish farms. One of the key components of fodder is carotenoids, which improve fish health and organoleptic indicators of fishery products. Yeasts are efficient carotenoid producers, which contain a lot of protein and are able to accumulate biologically active substances in the process of metabolism. Carotinogenesis of yeast cell is greatly influenced by the chemical composition of nutrient medium and cultivation conditions. By modelling the nutrient medium and creating certain conditions during cultivation, it is possible to achieve maximum accumulation of biomass and target product by yeast.<br />Кормопроизводство в России активно развивается и переходит на импортозамещающую политику. Поэтому многие предприятия нуждаются в качественном сырье для производства комбикормов и премиксов для рыбных хозяйств. Одним из ключевых компонентов кормов являются каротиноиды, которые улучшают здоровье рыб и органолептические показатели продуктов рыбного промысла. Дрожжи – эффективные продуценты каротиноидов, которые содержат в себе много белка и способны накапливать в процессе метаболизма биологически активные вещества. На каротиногенез дрожжевой клетки большое влияние оказывает химический состав питательной среды и условия культивирования. Моделированием питательной среды и созданием определенных условий при культивировании можно добиться максимального накопления биомассы и целевого продукта дрожжами.<br />Международный научно-исследовательский журнал, Выпуск 9 (147) 2024
– Name: TypeDocument
  Label: Document Type
  Group: TypDoc
  Data: Article
– Name: Language
  Label: Language
  Group: Lang
  Data: Russian
– Name: DOI
  Label: DOI
  Group: ID
  Data: 10.60797/irj.2024.147.16
– Name: Copyright
  Label: Rights
  Group: Cpyrght
  Data: CC BY
– Name: AN
  Label: Accession Number
  Group: ID
  Data: edsair.doi...........6044d550e708086415da4f2360bcb5d9
PLink https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&db=edsair&AN=edsair.doi...........6044d550e708086415da4f2360bcb5d9
RecordInfo BibRecord:
  BibEntity:
    Identifiers:
      – Type: doi
        Value: 10.60797/irj.2024.147.16
    Languages:
      – Text: Russian
    Subjects:
      – SubjectFull: 2. Zero hunger
        Type: general
      – SubjectFull: 13. Climate action
        Type: general
      – SubjectFull: carotenoids
        Type: general
      – SubjectFull: дрожжи
        Type: general
      – SubjectFull: 14. Life underwater
        Type: general
      – SubjectFull: каротиноиды
        Type: general
      – SubjectFull: yeast
        Type: general
      – SubjectFull: Rhodotorula rubra
        Type: general
      – SubjectFull: кормопроизводство
        Type: general
      – SubjectFull: Rhodotorula roseum
        Type: general
      – SubjectFull: fodder production
        Type: general
    Titles:
      – TitleFull: Моделирование питательной среды для максимального накопления биомассы дрожжей рода Rhodotorula
        Type: main
  BibRelationships:
    IsPartOfRelationships:
      – BibEntity:
          Dates:
            – D: 17
              M: 09
              Type: published
              Y: 2024
          Identifiers:
            – Type: issn-locals
              Value: edsair
ResultId 1