Academic Journal
ДОЛГОВЕЧНОСТЬ СЕМЯН ЭНДОСПЕРМАЛЬНЫХ МУТАНТОВ КУКУРУЗЫ ПРИ ХРАНЕНИИ И ВЛИЯНИЕ НА НЕЁ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА МАСЛА
| Title: | ДОЛГОВЕЧНОСТЬ СЕМЯН ЭНДОСПЕРМАЛЬНЫХ МУТАНТОВ КУКУРУЗЫ ПРИ ХРАНЕНИИ И ВЛИЯНИЕ НА НЕЁ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА МАСЛА |
|---|---|
| Publisher Information: | Кукуруза и сорго, 2019. |
| Publication Year: | 2019 |
| Subject Terms: | 2. Zero hunger, семена, seeds, maize, freezing, longevity, промораживание, жирнокислотный состав, кукуруза, долговечность, ускоренное старение, endospermal mutants, fatty acid composition, accelerated aging, эндоспермальные мутанты |
| Description: | Research of relationship between fatty acid composition and seed longevity of maize endospermal mutants, the results of which are presented in this article, is important because it helps to solve the problem of maintaining seed viability during longterm storage in genebanks and working collections of breeding institutions and in seed production. The main fatty acids in the oil from seed of the studied maize samples are unsaturated oleic (mass fraction depending on the genotype is 17.4 47.8) and linoleic (36.7 68.2), saturated palmitic (8.9 13.5). The remaining fatty acids stearic, palmitoleic, linolenic, eicosanoic (arachidic), eicozenic, behenic are represented by a very small proportion: from 0.06 to 4.4. The longevity of seeds was determined in model experiments accelerated aging and freezing. In the experiment with accelerated aging, the seeds of toothlike subspecies hybrid Vimpel and lines Х 523 ЗМ, carriers of ae gene hybrid AE 392/ АЕ800 and line АЕ 392 proved to be longevous. The seeds of se gene carriers hybrid Snezhnaya Koroleva and it parent line SE 843 sh2 gene carriers lines SS 386 and SS 389 were characterized by low durability. In the experiment with freezing, the seeds of the toothlike subspecies the Vimpel hybrid, GK 26 M and Х 523 ЗМ lines waxy (wx) lines WK 69, WK64 carriers of the ae gene hybrid AE 392 / АЕ800 and line АE 392 su1 gene lines MS 401 and MS 266 were comparatively durable. The seeds of the sh2 gene carriers lines SS 386 and SS 389 were characterized by low durability. The experiments established a positive relationship between seed durability indicators and a mass fraction of linoleic (unsaturated) acid (r 0.48 0.76) negative relationship with mass fractions of oleic (unsaturated) and stearic (saturated) acids (r 0.36 to 0.74). The negative relationship between oleic acid content and seeds longevity does not give grounds to speak of an unambiguous positive relationship between content of unsaturated fatty acids and seed longevity of the endospermal maize mutants. Исследование зависимости между жирнокислотным составом масла из семян эндоспермальных мутантов кукурузы и их долговечностью, результаты котрого представлены в данной статье, актуально, поскольку способствует решению проблемы поддержания жизнеспособности семян при длительном хранении в генбанках и рабочих коллекциях селекционных учреждений и в семеноводстве. Основными жирными кислотами в масле изученных образцов кукурузы являются ненасыщенные олеиновая (массовая доля в зависимости от генотипа составляет 17,4 47,8) и линолевая (36,7 68,2), насыщенная пальмитиновая (8,9 13,5). Остальные жирные кислоты стеариновая, пальмитолеиновая, линоленовая, эйкозановая (арахиновая), эйкозеновая, бегеновая представлены очень малой долей: от 0,06 до 4,4. Долговечность семян определялась в модельных опытах ускоренное старение и промораживание . В опыте с ускоренным старением долговечными оказались семена образцов зубовидного подвида гибрида Вымпел и линии Х523ЗМ, носителей гена ae гибрида АЕ392/АЕ800 и линии АЕ392. Низкой долговечностью характеризуются семена носителей гена se гибрида Снежная королева и родительской линии СЕ843 носителей гена sh2 линий SS386 и SS389. В опыте с промораживанием сравнительно долговечными оказались семена образцов зубовидного подвида гибрида Вымпел и линий ГК26М и Х523ЗМ, восковидных (wx) линий ВК69, ВК64, носителей гена ae гибрида АЕ392/ АЕ800 и линииАЕ392, гена su1 линий МС401 и МС266. Низкой долговечностью характеризовались семена носителей гена sh2 линий SS386 и SS389. В модельных опытах установлена положительная связь показателей долговечности семян с массовой долей линолевой (ненасыщенной) кислоты (r 0,48 0,76) отрицательная связь с массовыми долями олеиновой (ненасыщенной) и стеариновой (насыщенной) кислот (r от 0,36 до 0,74). Отрицательная связь содержания олеиновой кислоты с долговечностью семян не дает основания говорить об однозначной положительной связи содержания ненасыщенных жирных кислот с долговечностью семян эндоспермальных мутантов кукурузы. №3 (2019) |
| Document Type: | Article |
| Language: | Russian |
| DOI: | 10.25715/ks.2019.3.36882 |
| Accession Number: | edsair.doi...........4ffc09f7c6b941c2c0f1470b4f76c5af |
| Database: | OpenAIRE |
| DOI: | 10.25715/ks.2019.3.36882 |
|---|