Book
Calonge i Sant Antoni: treballs de fi de màster en turisme cultural: anys 2016-2020
| Title: | Calonge i Sant Antoni: treballs de fi de màster en turisme cultural: anys 2016-2020 |
|---|---|
| Authors: | Vicente Joven, Pablo de, Zhu, Dan, Coris Roura, Laura, Beltrán Peralta, Yolanda Natalia, Alvarado Vanegas, Byron Andrés, Fusté Forné, Francesc, Crous Costa, Neus, Aulet Serrallonga, Sílvia |
| Contributors: | Vidal Casellas, Dolors, Pascual Olivé, Mireia, Soler i Casals, Jordi |
| Source: | Edicions UdG DUGiDocs – Universitat de Girona instname |
| Publisher Information: | Universitat de Girona. Oficina Edicions UdG, 2024. |
| Publication Year: | 2024 |
| Subject Terms: | Xinesos -- Catalunya -- Viatges, Tesis i dissertacions acadèmiques, Enoturisme -- Catalunya, Universitat de Girona -- Dissertations, Turisme gastronòmic, Wine tourism -- Catalonia, Universitat de Girona -- Tesis, Chinese -- Catalonia -- Travel, Dissertations, Academic, Xarxes socials en línia, Food tourism, Heritage tourism, Turisme cultural, Online social networks |
| Description: | Publicació de cinc treballs finals del Màster en Turisme Cultural (TFM) de la Universitat de Girona, que aporten coneixement acadèmic a la gastronomia, la cultura i el turisme, i que posen en valor el patrimoni vitivinícola i gastronòmic. Aquesta publicació s'ha realitzat en motiu del 10è aniversari de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme de Calonge i Sant Antoni. Inclou els TFMs: "Turisme, gastronomia i xarxes socials: un estudi de la importància de l'entorn digital per al turisme gastronòmic" de Pablo de Vicente Joven; "El enoturismo para el mercado chino: propuesta de promoción de la Costa Brava" de Dan Zhu; "Proposta per donar valor afegit a la ruta del vi DO Empordà" de Laura Coris Roura; "Vino y religión: estudio de los monasterios benedictinos en Europa" de Yolanda Natalia Beltrán i "La importancia de los productos km0 en restaurantes vinculados a los colectivos de cocina: caso provincia de Girona" de Denis Gabriel Alvarado Vanegas. Tots ells acompanyats d'un breu escrit de les persones que han dirigit els treballs seleccionats, sobre l'estudiant o el treball dirigit Edició a cura de: Dolors Vidal i Mireia Pascual |
| Document Type: | Book |
| File Description: | application/pdf |
| Language: | Catalan; Valencian |
| Access URL: | http://hdl.handle.net/10256/25744 |
| Rights: | CC BY SA |
| Accession Number: | edsair.RECOLECTA.....3c91d8b2c86b46f52de27ad5f7ad28fa |
| Database: | OpenAIRE |
| Description not available. |