Συγκριτική μελέτη της ποιότητας ελληνικών παραδοσιακών τυριών Π.Ο.Π. με έμφαση στη διατροφική τους αξία... από Δημητρίου, Κωνσταντίνος, Μπελίτσου, Αιμιλία

“…Όλα τα δείγματα (νωπά και ψημένα) εκχυλίστηκαν με τη μέθοδο Bligh-Dyer προς απομόνωση των ολικών τους λιποειδών. …”
Λήψη πλήρους κειμένου
Λήψη πλήρους κειμένου

Επίδραση προσθήκης φυσικών πρώτων υλών φυτικής προέλευσης στη βιοδραστικότητα του ταχινιού από Αχιλλαδέλης, Παναγιώτης

“…Τα υπό μελέτη δείγματα εκχυλίστηκαν κατά Bligh & Dyer και αναλύθηκαν ως προς το περιεχόμενό τους σε ολικά φαινολικά και φλαβονοειδή. …”
Λήψη πλήρους κειμένου

Μελέτη της επίδρασης της αλάτισης της σαρδέλας (Sardina pilchardus) στην περιεκτικότητα των λιπαρών οξέων και αξιολόγηση της θρεπτικής αξίας παραπροϊόντων των ιχθυηρών... από Παπαδάκης, Στυλιανός

“…Οι μέθοδοι που χρησιμοποιήθηκαν ήταν: η εκχύλιση των ολικών λιποειδών κατά Bligh - Dyer για παραλαβή του συνόλου των ολικών λιποειδών (Total Lipids, TL) των δειγμάτων που χρησιμοποιήθηκαν. …”
Λήψη πλήρους κειμένου
Λήψη πλήρους κειμένου

Collective memory : από McCormack, Jo, 1973-

Πίνακας περιεχομένων: “…Acknowledgements -- List of abbreviations and acronyms -- Brief chronology of the Algerian war -- Introduction -- The Algerian war : between memory and history -- Critical literature and recent developments -- Pedagogy : imagining the French nation -- The family : discussing the war years -- Personal and family stories -- The media : reporting the war forty years on -- Conclusion -- Teaching, reporting, and discussing the Algerian war in contemporary France.…”

Oregano in fused :

Πίνακας περιεχομένων: “…On the road (4:38), 9. Mountain's view (Live at Rialto theatre) (6:58).…”

The second formation of Islamic law : από Burak, Guy

Πίνακας περιεχομένων: “…Genealogies and boundaries II: two responses from the Arab provinces of the empire; 4. Books of high repute; 5. Intra-madhhab plurality and the empire's legal landscape; Conclusion: the second formation of Islamic law.…”

Fresh fruit, broken bodies : από Holmes, Seth M., 1975-

Πίνακας περιεχομένων: “…Introduction: "Worth risking your life?" -- "We are field workers": embodied anthropology of migration -- Segregation on the farm: ethnic hierarchies at work -- "How the poor suffer": embodying the violence continuum -- "Doctors don't know anything": the clinical gaze in the field of migrant health -- "Because they're lower to the ground": naturalizating social suffering -- Conclusion: change, pragmatic solidarity, and beyond.…”

Νέα στοιχεία από την αρχαιοαστρονομία στα Απολλώνεια μαντεία και στην αρχαία λατρεία του διδύμου Απόλλων-Ασκληπιός... από Μπουσουλέγκα, Ευγενία, Bousoulegka, Evgenia

Λήψη πλήρους κειμένου
Λήψη πλήρους κειμένου

Memorylands : από Macdonald, Sharon

Πίνακας περιεχομένων: “…Prologue -- The European Memory Complex : An Introduction -- Making Histories : Europe, Tradition and Other Present Pasts -- Telling the Past : The Multitemporal Challenge -- Feeling the Past : Materiality, Embodiment and Place -- Selling the Past : Commodification, Authenticity and Heritage -- Musealization : Everyday Life, Temporality and Old Things -- Transcultural Heritage : Reconfiguring Identities and the Public Sphere -- Cosmopolitan Memory : Holocaust Commemoration and National Identity -- The Future of Memory - and Forgetting.…”

Επίδραση κατακερματισμού τοπίου στο ενδιαίτημα της αρκούδας με χρήση τηλεπισκόπισης και συστημάτων γεωγραφικών πληροφοριών... από Αποστόλου, Αναστάσιος - Φωκίων

Λήψη πλήρους κειμένου
Λήψη πλήρους κειμένου

Treatise on geochemistry

Βιοποικιλότητα κοραλλιγενών βιοκοινοτήτων - σχηματισμών στον Κορινθιακό κόλπο από Nikolopoulos, Georgios, Νικολόπουλος, Γεώργιος

Λήψη πλήρους κειμένου

Africa south of the Sahara : από Stock, Robert F.

Πίνακας περιεχομένων: “…-- The map of Africa -- Imagining Africa : roots of Western perceptions of the continent -- Thinking about development : development theory and practice in the African context -- African culture : diversity and creativity -- Societal diversity : language, ethnicity, and religion -- Gender dynamics : men and women in African societies -- Geology and geomorphology of Africa -- Africas climate : regions, dynamics, and change -- Biogeography and ecology -- The African past -- The colonial legacy -- Independent Africa : politics and development -- Population distribution -- Population growth -- Population mobility -- Africa in the world economy -- National economies : strategies for growth and development -- Prospects for economic integration -- Indigenous food production systems -- Agrarian development and change -- Food security -- The evolution of urban structure -- Urban economies -- Urban living environments -- Mineral and energy resources -- Water resources -- Flora and fauna as economic resources -- Living in poverty -- Social policy : the health sector -- Children in Africa : prospects for the next generation -- Conclusion : Which future?…”

The very best of Mikis Theodorakis από Θεοδωράκης, Μίκης, 1925-

Πίνακας περιεχομένων: “…Zorbas=Zorba the Greek (Instrumental)Otan sfigoun to heri=When they grab one's handAprilis=AprilGonia gonia=I look for you on every cornerChryssoprassino filo=Green-gold filoAn thimithis to oniro mou=If you remember my dreamIcha fitepsi mia kardia=I had planted a heartSe potissa rodostamo=I gave you rosewaterTis dikaiosinis ilie=O sun of justiceTo tragoudi tis xenitias=Song of exileMama mou kai panagia=Mother and Mother of GodVrechi sti ftochoguitonia=It's raining in the poor side of townSto periyiali to kryfo=The hidden shoreMargarita Mayiopoula=Margarita, child of MayMera mayiou mou misepses=On May day, I lost youProdomeni mou agapi=Love betrayedDrapetsona=DrapetsonaTo treno fevgui stis okto=The train leaves at eight…”

Schooled for the future? : από Valentin, Karen

Πίνακας περιεχομένων: “…Introduction: a policy perspective on the paradox of schooling -- Exploring Ramaghat : social differentiation in the context of urban squatting -- Education and nation building in Nepal : an historical perspective -- Dealing with diversity and hierarchy : schooling and social exclusion -- Dreams and realities : the struggle for a better life -- "We want education" : children's rights and the appropriation of egalitarian ideas -- The "schooled person" : negotiating caste and generation -- Conclusion : education policy and the paradoxes of school social exclusion.…”

Community ecology :

Πίνακας περιεχομένων: “…Anderson -- Interactions between environment and competition / by Peter Chesson -- Untangling ^an entangled bank^ / by Joel Cohen -- The geometry of niches / by Stuart Pimm -- The dynamics of highly aggregated models of whole communities / by Peter Yodzis…”

In vitro μελέτη της αντιοξειδωτικής και αντιδιαβητικής δράσης του σπόρου κολοκύθας του είδους Cucurbita moschata... από Σακκά, Δανάη

“…Η 1η μέθοδος πραγματοποιήθηκε με ΜeOΗ/H2O: 70/30 με 2% σε οξικό οξύ για την παραλαβή των πολικών μορίων των δειγμάτων τα οποία διαχωρίστηκαν περαιτέρω ως προς την πολικότητά τους με εφαρμογή της μεθόδου Bligh & Dyer. Η 2η μέθοδος που εφαρμόστηκε ήταν η μέθοδος Folch για την παραλαβή μη πολικών μορίων των δειγμάτων και ταυτόχρονο διαχωρισμό τους από τα περισσότερο υδρόφιλα μόρια του δείγματος.Τα οχτώ διαφορετικά εκχυλίσματα των ωμών και ψημένων σπόρων κολοκύθας προερχόμενα από τις 2 διαφορετικές μεθόδους εκχύλισης και το μετέπειτα διαχωρισμό των φάσεων τους, αναλύθηκαν ως προς το πολυφαινολικό τους περιεχόμενο με τη μέθοδο Folin-Ciocalteau.Στο σύνολο των δειγμάτων έγινε εκτίμηση της αντιοξειδωτικής ικανότητας μέσω των δοκιμασιών DPPH, ABTS, FRAP και CUPRAC. …”
Λήψη πλήρους κειμένου
Λήψη πλήρους κειμένου

Συγκριτική μελέτη της ποιότητας ελληνικών παραδοσιακών τυριών Π.Ο.Π. με έμφαση στη διατροφική τους αξία :... από Δημητρίου, Κωνσταντίνος

Λήψη πλήρους κειμένου

Αναγνώριση λέξεων της ελληνικής νοηματικής γλώσσας με τη χρήση του Kinect από Γκιγκέλος, Νικόλαος

Θέματα: Λήψη πλήρους κειμένου

Innovations in educational ethnography :

Πίνακας περιεχομένων: “…Reconstructing culture in educational research / Ray McDermott and Hervé Varenne -- Inside-out and outside-in : participant observation in Taiko drumming / Kimberly Powell -- Living and writing ethnography : an exploration in self-adaptation and its consequences / George Spindler -- Race wrestling : struggling strategically with race in educational practice and research / Mica Pollock -- Finding safety in dangerous places / Jason Duque Raley -- Lived landscapes of the Fillmore / Ingrid Seyer-Ochi -- Studying side by side : collaborative action ethnography in educational research / Frederick Erickson -- Toward teacher education that takes the study of culture as foundational : building bridges between teacher knowledge research and educational ethnography / Jerry Rosiek -- Digging deeper : using reflective dialogue to illuminate the cultural processes inherent in science education / Lorie Hammond -- Narratives of location : epistemology and place in higher education / Carol Brandt -- Community-based science education research : narratives from a Filipino Barangay / Sharon Nichols ... …”