Συγκριτική μελέτη ελληνικών τυριών ως προς το προφίλ των λιπαρών οξέων: πειραματική εργασία by Στεφανίδης, Σάββας, Παπασυμεών, Κωνσταντίνος

“…Χρησιμοποιώντας, τις μεθόδους εκχύλισης Bligh Dyer , Μεθυλεστεροποίησης λιπαρών οξέων και Αέριας χρωματογραφίας ( Gas Chromatography) καταλήξαμε σε κάποια συμπέρασμα σχετικά με τα λιπαρά οξέα των τυριών.…”
Get full text

Μελέτη της επίδρασης της αλάτισης της σαρδέλας (Sardina pilchardus) στην περιεκτικότητα των λιπαρών οξέων και αξιολόγηση της θρεπτικής αξίας παραπροϊόντων των ιχθυηρών... by Παπαδάκης, Στυλιανός

“…Οι μέθοδοι που χρησιμοποιήθηκαν ήταν: η εκχύλιση των ολικών λιποειδών κατά Bligh - Dyer για παραλαβή του συνόλου των ολικών λιποειδών (Total Lipids, TL) των δειγμάτων που χρησιμοποιήθηκαν. …”
Get full text
Get full text

Η ασφάλιση της θαλάσσιας ρύπανσης από πετρέλαιο by Δανοχρήστου, Γεωργία

“…Τέλος, στο τέταρτο κεφάλαιο θα γίνει παρουσίαση στατιστικών διαγραμμάτων που αφορούν τις διαρροές πετρελαίου από πλοία κατά το έτος 2015, καθώς και περιγραφή της ασφαλιστικής πρακτικής σε ειδικές περιπτώσεις θαλάσσιας ρύπανσης από δεξαμενόπλοια (Braer, Sea Empress, Erika και Prestige). Η εργασία θα ολοκληρωθεί με την παράθεση ορισμένων σύντομων και περιεκτικών συμπερασμάτων.…”
Get full text

Green financing in shipping industry by Agallou, Stamatia

“…Later on, the International Maritime Organization’s Greenhouse Gas Strategy is being presented, such as prospects of Zero- Carbon Bunker Fuels for Decarbonizing Shipping Industry. …”
Get full text

Σχεδίαση ενός σημειωματάριου καταχωρήσεων (bullet journal) για φοιτητές: η χρήση του ως αναλογικό εργαλείο στην ψηφιακή εποχή... by Γαϊτάνου, Μαρία

“…Στο πρώτο μέρος (Μέρος Α'), αναλύεται η μεθοδολογία, όπως αυτή έχει σχεδιαστεί και προτείνεται από τον δημιουργό της Ryder Carroll. Πιο συγκεκριμένα, αναλύεται η χρησιμότητα και ο τρόπος σχεδιασμού της, ενώ στη συνέχεια παρουσιάζονται τρόποι με τους οποίους ο καθένας μπορεί να προσαρμόσει την μεθοδολογία στην καθημερινότητά του και στις δικές του ανάγκες. …”
Get full text

Mobile device forensics: an overview by Παναγιώτου, Χρυσαυγή

“…Η κατάσταση αυτή, εντείνεται ακόμη περισσότερο με την ενσωμάτωση νέων αναδυόμενων παραδειγμάτων, όπως το Cloud, Edge, Fog, SDN, NFV, Big Data, Artificial Intelligence, Βlockchain, IoT, Cyber-physical Systems κ.α. Παράλληλα, αλλάζει με ραγδαίους ρυθμούς και το τοπίο της Mobile Device Forensics (MF), παρά τις προσπάθειες που γίνονται για την τυποποίησή του. …”
Get full text

Εκτίμηση του πεδίου απόλυτων γεωστροφικών ταχυτήτων στο Θερμαϊκό Κόλπο με χρήση μεθόδου αντιστροφής: ένα χρήσιμο εργαλείο για την ολοκληρωμένη διαχείριση παράκτιας ζώνης... by Ποδάρας, Δημήτριος - Σπυρίδων

“…Επιβεβαιώνοντας τις μετρήσεις από τα ADCP εμφανίζεται μια γενική προς νότο κίνηση στο δυτικό τμήμα, ενώ υδάτινες μάζες φαίνεται να εισέρχονται από το νοτιοανατολικό τμήμα προς το εσωτερικό (βόρειο) τμήμα του κόλπου (Hyder et al., 2002a; Zervakis et al., 2005). Επιπλέον από τα σχετικά γραφήματα ανισορροπιών φαίνεται πως η διόρθωση που επέρχεται μέσω της αντιστροφής, βελτιώνει σημαντικά το ισοζύγιο μάζας σε κάθε στοιχειώδες πρίσμα.…”
Get full text
Get full text

Προσαρμογή, εφαρμογή και χρησιμότητα του WORLDSCALE μετά το 2020 by Αρβανιταντώνης, Δημήτρης

“…Στο τέταρτο και τελευταίο κεφάλαιο της συγκεκριμένης διπλωματικής εργασίας πραγματοποιείται μία μελέτη μέσω ερωτήσεων που έχουν γίνει σε συνέντευξη που έχει πραγματοποιηθεί με κάποιους broker ναυτιλιακών επιχειρήσεων για το κατά πόσο θα επηρεάσουν κατά την γνώμη τους τις τιμές των ναύλων τα μέτρα του IMO 2020 όπως και στην συνέχεια στο πέμπτο κεφάλαιο θα παρουσιαστούν τα συμπεράσματα που δημιουργήθηκαν από την εκπόνηση της παρούσας διπλωματικής εργασίας.…”
Get full text

Η ψηφιοποίηση στον χώρο της ναυτιλίας by Somarakis, Stylianos, Σωμαράκης, Στυλιανός

“…Στο τέλος του ίδιο κεφαλαίου θα αναλυθεί και η πράσινη τεχνολογία στη Ναυτιλιακή βιομηχανία η οποία αναπτύσσεται με σκοπό την προστασία του περιβάλλοντος αλλά και ο κομβικός ρόλος του cyber security. Το 3ο κεφάλαιο δραστηριοποιείται σε μια συγκεκριμένη αγορά της ναυτιλίας, αυτή των containers, και πως εφαρμόζεται η ψηφιοποίηση στην αγορά αυτή. …”
Get full text

Μελέτη της μακροβενθικής πανίδας των βαθιών νερών της υφαλοκρηπίδας της Κρήτης, στο Κρητικό πέλαγος (Ν. Αιγαίο)... by Παξιμαδά, Νίκη

“…Η δομή του μακροβένθους της βαθιάς θάλασσας εξαρτάται από τη διαθεσιμότητα τροφής, το μέγεθος μορίων του ιζήματος καθώς και τις γενικές περιβαλλοντικές συνθήκες (Rex 1981; Peres 1982; Carney et al. 1983; Gage & Tyler 1991; Blake & Grassle 1994; Blake & Hilbig 1994). …”
Get full text
Get full text

From hell

Big data and predictive analytics – GDPR and new legislations by Γρούμπας, Νικόλαος

“…Εκτιμάται ότι κάθε μέρα δημιουργούμε 2,5 πεντάκις εκατομμύρια bytes δεδομένων από διάφορες πηγές. Αυτά τα δεδομένα κυμαίνονται από σημειώσεις υπολογιστών ως αναρτήσεις σε ιστότοπους κοινωνικών μέσων, αρχεία συναλλαγών αγοράς και αγοράς εικόνων. …”
Get full text

Εφαρμογή φασματοσκοπικών τεχνικών για τη μελέτη επιχρυσωμένων κοσμημάτων από ταφικά σύνολα στην πόλη των Μεγάρων... by Πετρίδη, Δέσποινα

“…Οι τεχνικές που εφαρμόστηκαν ήταν η φασματοσκοπία Raman (Raman Spectrometry Rockhound 785nm) και η Φασματοσκοπία Φθορισμού Ακτίνων–Χ (XRF Analyzer Hand-held, Portable, Bruker Tracer III-SD). Οι αναλύσεις στα τρία κομβία και το ένα σπάραγμα στεφανιού ανέδειξαν ένα στρώμα προετοιμασίας που αποτελούταν από μείγμα τριών λευκών χρωστικών και συγκεκριμένα γύψο, κιμωλία και λευκό του οστού. …”
Get full text

New skills for students in environmental decision making process by Plaka, Valentina, Πλάκα, Βαλεντίνα

“…Furthermore, educates and transforms the upcoming generations into environmentally responsible decision-makers. This PhD thesis is based on the presentation of the environmental campaign SKYROS Project and its footprint on the science of environmental communication and education. …”
Get full text

Νέες τεχνολογίες και σχολικός εκφοβισμός-Bullying : κατασκευή εφαρμογής για τη μελέτη του φαινομένου, την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση των μαθητών... by Μακαρούνα, Φωτεινή

“…Οι μαθητές ευαισθητοποιήθηκαν σχετικά με τον σχολικό εκφοβισμό και ταυτίστηκαν μέσω της εφαρμογής «Story maker». Στο σύνολο των μαθητών που πραγματοποιήθηκε η έρευνα, οι περισσότεροι είχαν βιώσει σχολικό εκφοβισμό ενώ ένας μόνο παρουσίαζε χαρακτηριστικά εκφοβιστή. …”
Get full text
Get full text

Ηλεκτρονικές τραπεζικές καινοτομίες by Τσιμούνης, Νικόλαος

“…Ακολουθεί το επόμενο κεφάλαιο στο οποίο επισημαίνεται αρχικά η εξελικτική πορεία του E-baking κατά το πέρασμα του χρόνου και αφετέρου τα οφέλη και τα μειονεκτήματα από την χρήση τέτοιου είδους υπηρεσιών.Στην συνέχεια δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην ασφάλεια που απαιτείται ώστε οι συναλλαγές να γίνονται με έναν τρόπο όπου δεν θα διακινδυνεύει την κλοπή προσωπικών στοιχείων των πελατών αλλά και την εύρεση λύσεων ώστε οι τράπεζες να μην καταστούν θύματα επιθέσεων.Στο τρίτο κεφάλαιο επιχειρείται μια περιγραφή της ηλεκτρονικής τραπεζικής στην Ελλάδα. …”
Get full text

Designing cloud forensic-enabled system by Σίμου, Σταύρος

“…Although cloud forensics assists in the direction of investigating and solving cloud-based cyber-crimes, in many cases the design and implementation of cloud services falls back. …”
Get full text
Get full text

Εικασίες και άλλες προσεγγίσεις για μελλοντικές πραγματικότητες: μια αφηγηματική σχεδίαση by Τσιούσης, Αθανάσιος, Tsiousis, Athanasios

“…Το project Sensory Stimulator: A Multi-species Fabrication of Hyper-realities αποτελεί μια σχεδιαστική αφήγηση, η οποία διερευνά την ανάγκη των ανθρώπων να επαναπροσδιορίσουν τον εαυτό τους ως φυσική οντότητα µε πλούσια, πολυεπίπεδη, αισθητηριακή αντίληψη. …”
Get full text

Μεταμοντερνισμός μάρκετινγκ και συμπεριφορά καταναλωτή by Γκότση, Ιωάννα

“…Το δεύτερο μέρος κλείνει με την παρουσίαση των βασικότερων χαρακτηριστικών του μεταμοντέρνου μάρκετινγκ(fragmentation, hyper reality, de-differentiation, chronology, antifoundationalism, pastiche, pluralism), όπως και μ’ απόψεις και εκτιμήσεις βασικών φορέων του μάρκετινγκ, οι οποίοι διέπονται από μεταμοντέρνα λογική. …”
Get full text
Get full text

Capital structure determinants according to risk periods in shipping companies by Ξυνού, Χαρίκλεια

“…Although, during last 50 years many researchers have investigated the optimal capital structure mix it seems that they did not have specific results, so this research intents to contribute to this effort effectively. Myers (2001) about this says in his academic research that there is not really a specific optimal structure mix for all cases (one-size-fits-all) but he believes that some basics from each theory help management team handle each situation separately. …”
Get full text