Διερεύνηση της άποψης και της αποδεκτικότητας των καταναλωτών για τα λειτουργικά τρόφιμα σε δείγμα υγιών εθελοντών (Πειραματική)... by Υφαντή, Φλώρα

Subjects: Get full text

Αναζήτηση βιοενεργών συστατικών φυτικών ειδών με φαρμακευτική και διατροφική χρήση: η περίπτωση του γκοτζι μπέρι (Goji Berry)... by Κατσάρη, Βασιλική

Subjects: Get full text
Get full text

Διερεύνηση της αποδεκτικότητας των καταναλωτών σχετικά με τα λειτουργικά τρόφιμα σε υγιείς εθελοντές στην Ελλάδα (πειραματική)... by Πιστοφίδης, Κωνσταντίνος, Φυντικίδης, Γεώργιος

Subjects: Get full text

Δημιουργία καινοτόμων λειτουργικών αλειφόμενων τυριών με εκχυλίσματα ελληνικών βοτάνων και αξιολόγηση της αντιοξειδωτικής τους δραστικότητας... by Καλλιπολίτη, Ιωάννα, Χριστοδούλου, Νικολέτα

Subjects: Get full text

Πιλοτική παραγωγή και σύγκριση των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων καινοτόμων τσαγιών αποτελούμενων από φύλλα ελιάς συνδυασμένα με επιλεγμένα ελληνικά βότανα και υπερτρόφιμα... by Βαλσαμάκη, Iωάννα

Subjects: Get full text

Διερεύνηση της άποψης-αποδεκτικότητας και της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων, συσχετιζόμενης με ανθρωπομετρικούς δείκτες, σε δείγμα κυπρίων καταναλωτών... by Μανιάτη, Ελένη

Subjects: Get full text

Σύγκριση της συχνότητας κατανάλωσης λειτουργικών τροφίμων και της άποψης καταναλωτών για αυτά ανάμεσα σε υγιείς εθελοντές στην Ελλάδα και στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής... by Μικελλίδης, Παναγιώτης, Κουλούρης, Δημήτριος

Subjects: Get full text

Προσδιορισμός της ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας και του περιεχομένου σε ολικά φαινολικά συστατικά διαφόρων υπερτροφιών (superfoods) έπειτα από εκχύλιση με νερό και οργανικούς δ... by Μπάτη, Ζωή, Χιώνη, Αδαμαντία

Subjects: Get full text
Get full text