Οικονομοτεχνική μελέτη εκσυγχρονισμού μηχανολογικού εξοπλισμού της εταιρείας “Ελαιουργία Αιγαίου Α.Β.Ε.Ε.”... by Κλέτσας, Κωνσταντίνος

Subjects: Get full text

Εφαρμογή πειραματικού σχεδιασμού Box­-Behnken και κινητικής για τη βελτιστοποίηση της ελεύθερης οργανικού διαλύτη και υποβοηθούμενης με υπερήχους εκχύλισης πολυφαινολικών ουσιών κα... by Τρασανίδου, Δέσποινα

Subjects: Get full text
Get full text

Βελτιστοποίηση της εκχύλισης πολυφαινολικών ουσιών από ερυθρά στέμφυλα με χρήση υδατικών διαλυμάτων γλυκερόλης/τρυγικού οξέος και εφαρμογή μεθοδολογίας αποκριτικής επιφάνειας... by Πασαλίδη, Βασιλική

Subjects: Get full text
Get full text

Επίδραση προσθήκης φυσικών πρώτων υλών φυτικής προέλευσης στη βιοδραστικότητα του ταχινιού by Αχιλλαδέλης, Παναγιώτης

Subjects: Get full text

Συστηματική μελέτη της εκχυλισιμότητας πολυφαινολικών ουσιών από υποπροϊόντα οινοποίησης με χρήση ήπιων διαλυτών, συμβατών με τρόφιμα... by Τζίμα, Αικατερίνη - Νικόλαος

Subjects: Get full text
Get full text

Έλεγχος αντιμικροβιακής δραστικότητας και προσδιορισμός ελάχιστων ανασταλτικών συγκεντρώσεων επιλεγμένων φυτικών εκχυλισμάτων έναντι τροφιμογενών βακτηρίων... by Καμαρινού, Χριστίνα, Μητροπούλου, Αναστασία

Subjects: Get full text
Get full text