Προσδιορισμός και σύγκριση αντιοξειδωτικής δράσης και φαινολικού φορτίου μελιών Λήμνου, Σαμοθράκης και του Μελιού Manuca... by Ρουχωτά, Αλκμήνη

Subjects: Get full text

Μελέτη των ιδιοτήτων μελιού (ρεολογικές, υφής, χρώματος) προερχόμενου από διαφορετικές περιοχές της Λήμνου... by Καρπέλη, Μαρία

Subjects: Get full text

Συγκριτικός προσδιορισμός αντιμικροβιακής δράσης μελιών διαφορετικών βοτανικών και γεωγραφικών προελεύσεων έναντι τροφιμογενών μικροοργανισμών... by Γκουτζουβελίδου, Μαρία, Πάνος, Γεώργιος

Subjects: Get full text

Αξιολόγηση της προτίμησης Ελλήνων καταναλωτών σε διαφορετικά ελληνικά μέλια, με τη χρήση ερωτηματολογίου και οργανοληπτικού ελέγχου... by Αργυρούδη, Μαργαρίτα

Subjects: Get full text

Η ελληνική αγορά του μελιού σήμερα by Περιμένη, Παρασκευή

Subjects: Get full text