Μελέτη αντιδράσεων καταναλωτή και οργανοληπτική ανάλυση χυμού φρούτων εμπλουτισμένου με εκχύλισμα πρόπολης... by Τσιμπλιαράκη, Σταυρούλα

Subjects: Get full text

Προσδιορισμός βιοδραστικού προφίλ καινοτόμου λειτουργικής σάλτσας με βάση τα όσπρια Λήμνου και εκχυλίσματα από φλούδες φρούτων και λαχανικών... by Στεριανού, Δήμητρα

Subjects: Get full text

Αξιοποίηση και χαρακτηρισμός των υποπροϊόντων της βιομηχανίας χυμοποίησης πορτοκαλιού για τη δημιουργία νέων προσροφητικών μέσων... by Χουλιαρός, Γεώργιος

Subjects: Get full text

Η βιομηχανία των χυμών φρούτων by Παπαναστασίου, Δημήτριος Π.

Subjects:

Μελέτη τῆς συμπεριφορᾶς ρευστῶν χαμηλοῦ ἰξώδους μὲ τὴν χρήση ἐναλλακτῶν θερμότητας by Σπανάκος, Μιχαὴλ

Subjects: Get full text

Ποτά : by Varnam, A. H.

Subjects:

Ανάπτυξη καινοτόμου λειτουργικού τροφίμου με βάση όσπρια και υποπροϊόντα χυμοποίησης φρούτων, διερεύνηση της διατροφικής αξίας και της βιοδραστικότητας τους... by Μπιάγκη, Θεοδώρα

Subjects: Get full text

Μελέτη διατροφικής αξίας του ροδιού (Punica granatum) by Σαμαρά, Αναστασία - Ναζαρέτ

Subjects: Get full text
Get full text

Αξιοποίηση και χαρακτηρισμός των μη εδώδιμων μερών φρούτων και μανιταριών για τη δημιουργία νέου τύπου συσκευασίας με αντιμικροβιακές ιδιότητες... by Λαδερός, Δημήτριος-Παναγιώτης

Subjects: Get full text

Πιλοτική μελέτη αξιοποίησης παραπροϊόντων ροδιού σε βιομηχανία χυμοποίησης ροδιού και έμφαση στα βιοδραστικά συστατικά που προάγουν την υγεία... by Κουκουβαγέλλη, Στέλλα, Ρέτση, Ελένη

Subjects: Get full text