Foundations of food science by Hawthorn, John

Subjects: “…Food Composition.…”

Food enzymes : by Wong, Dominic W.S

Subjects:

Βελτιστοποίηση της ελεύθερης οργανικού διαλύτη και υποβοηθούμενης με υπερήχους εκχύλισης πολυφαινολικών ουσιών και χρωστικών από στερεά απόβλητα κρεμμυδιών με εφαρμογή πειραματικού... by Βαλσαμίδου, Ευδοκία, Κατσάμπα, Φωτεινή

Subjects: Get full text

Επεξεργασία τροφίμων by Λάζος, Ευάγγελος Σ.

Subjects: “…Food Composition.…”

Χημεία τροφίμων by Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.

Subjects:

Επεξεργασία τροφίμων by Λάζος, Ευάγγελος Σ., Λάζου, Ανδριάνα Ε.

Subjects:

Χημεία τροφίμων by Belitz, H.-D. (Hans-Dieter), Grosch, W. (Werner), Schieberle, Peter

Subjects:

Εισαγωγή στη χημεία τροφίμων by Brady, John W. 1952-

Subjects:

Χημεία τροφίμων by Μπόσκος, Δημήτρης Γ.

Subjects:

Χημεία τροφίμων by Belitz, H.-D. (Hans-Dieter)

Subjects:

Επεξεργασία τροφίμων by Λάζος, Ευάγγελος Σ.

Subjects:

Χημεία τροφίμων by Μπόσκος, Δημήτρης Γ.

Subjects:

Φυσικοχημεία τροφίμων by Ριτζούλης, Χρήστος

Subjects:

Fennema's food chemistry

Subjects:

Introductory food chemistry by Brady, John W.

Subjects:

The chemistry of food by Velisek, Jan 1946-

Subjects:

Chemistry of food additives and preservatives

Subjects:

Principles of food chemistry by DeMan, John M. 1925-

Subjects:

Επεξεργασία τροφίμων by Λάζος, Ευάγγελος Σ.

Subjects:

Χημεία τροφίμων by Ζαμπετάκης, Γιάννης

Subjects: