Extraction liquide-liquide από Gibert, H. (Henri)

Θέματα:

Προσδιορισμός αντιοξειδωτικής δραστικότητας και ολικών φαινολικών συστατικών σε εκχυλίσματα φύλλων ελιάς με χρήση διαφορετικών μεθόδων ξήρανσης και εκχύλισης και σύγκριση με αφεψήμ... από Μαθιού, Ανθούλα

Θέματα: Λήψη πλήρους κειμένου

Αξιολόγηση της δυνατότητας παραγωγής καινοτόμων λειτουργικών τροφίμων υψηλής διατροφικής αξίας με υποπροϊόντα των βιομηχανιών τροφίμων και προϊόντα οσπρίων... από Στυλιανουδάκη, Θέμις-Κωνσταντίνα, Κόκκου, Χρυσούλα

Θέματα: Λήψη πλήρους κειμένου

Μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων εδώδιμων πρώτων υλών φυτικής προέλευσης από Μπακάλη, Αικατερίνη, Παππάς, Βασίλειος

Θέματα: Λήψη πλήρους κειμένου

In vitro μελέτη λειτουργικών ιδιοτήτων κρίταμου (Crithmum Maritimum) και μεταποιημένων προϊόντων του από Ερμείδου, Ισμήνη, Ταράση, Αικατερίνη

Θέματα: Λήψη πλήρους κειμένου