Εκχύλιση αντιοξειδωτικών φυτικής προέλευσης και μελέτη εμπλουτισμού μαγιονέζας by Χριστοφιλέα, Κωνσταντίνα

Subjects: Get full text

Επίδραση της θερμοκρασίας στην αντιοξειδωτική δράση του ασπρομύτικου φασολιού Λήμνου by Αραμπατζής, Αντώνιος

Subjects: Get full text

Συγκριτική μελέτη λειτουργικών ιδιοτήτων πρώτων υλών φυτικής προέλευσης by Παυλίδου, Ειρήνη

Subjects: “…ABTS…”
Get full text

In vitro μελέτη διατροφικής αξίας ποικιλιών κινόας (Chenopodium quinoa) by Δεπάστας, Σόλων-Χρήστος, Μπουζέλος, Βύρων

Subjects: Get full text
Get full text