Ανασκόπηση του ρόλου των κατεχινών στην προαγωγή της υγείας (βιβλιογραφική) από Κληρίδου, Μαριτίνη

Θέματα: Λήψη πλήρους κειμένου

Μελέτη της μεταγευματικής επίδρασης λειτουργικού αλειφόμενου τυριού, ενισχυμένου με εκχυλίσματα τσαγιού του βουνού και φλούδας πορτοκαλιού σε μεταβολικούς βιοδείκτες υγιών εθελοντώ... από Γκούμα, Χρύσα Δήμητρα

Θέματα: Λήψη πλήρους κειμένου

Γεωγραφία του τσαγιού από Κατωτριάτης, Προκόπιος

Θέματα: “…τσάι…”
Λήψη πλήρους κειμένου
Λήψη πλήρους κειμένου

Ελληνικά ενδημικά αρωματικά φυτά: τσάι του βουνού: μάρκετινγκ και προοπτικές στην αγορά από Καμαρίτη, Ειρήνη, Μανταλά, Μαρκέλλα

Θέματα: “…τσάι του βουνού…”
Λήψη πλήρους κειμένου

Διερεύνηση της συχνότητας κατανάλωσης αφεψημάτων τσαγιού (Camellia Sinensis) και ελληνικών φαρμακευτικών φυτών και της άποψης των καταναλωτών γι’ αυτά, από υγιής εθελοντές.... από Karagiannidou, Soultana Paraskevi, Καραγιαννίδου, Σουλτάνα Παρασκευή

Θέματα: Λήψη πλήρους κειμένου

Συγκριτική μελέτη λειτουργικών ιδιοτήτων πρώτων υλών φυτικής προέλευσης από Παυλίδου, Ειρήνη

Θέματα: Λήψη πλήρους κειμένου

Πιλοτική παραγωγή και σύγκριση των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων καινοτόμων τσαγιών αποτελούμενων από φύλλα ελιάς συνδυασμένα με επιλεγμένα ελληνικά βότανα και υπερτρόφιμα... από Βαλσαμάκη, Iωάννα

Θέματα: Λήψη πλήρους κειμένου

In vitro μελέτη της διατροφικής αξίας αποξηραμένων βοτάνων και δημιουργία καινοτόμου προϊόντος από Γεωργακοπούλου, Βασιλική - Ρήγας

Θέματα: “…Τσάι του Βουνού Ευβοίας…”
Λήψη πλήρους κειμένου
Λήψη πλήρους κειμένου

In vitro μελέτη της διατροφικής αξίας αποξηραμένων βοτάνων και δημιουργία καινοτόμου προϊόντος από Γεωργακοπούλου, Βασιλική

Θέματα: “…Τσάι του Βουνού Ευβοίας…”
Λήψη πλήρους κειμένου
Λήψη πλήρους κειμένου

Προσδιορισμός βιοδραστικού προφίλ και βιοδιαθεσιμότητας μέσω in vitro πέψης καινοτόμου λειτουργικού τυριού τύπου spread, ενισχυμένου με εκχυλίσματα βοτάνων και άγριων χόρτων του Βο... από Αλμπουνιώτη, Καλλιόπη, Almpounioti, Kalliopi

Θέματα: Λήψη πλήρους κειμένου