Έλεγχος αντιμικροβιακής δραστικότητας στελεχών γαλακτικών βακτηρίων έναντι των τροφιμογενών παθογόνων βακτηρίων Salmonella enterica, Listeria monocytogenes και Staphylococcus aureu... by Κουτσάκη, Αικατερίνη - Γεώργιος, Ντάμαρης, Θωμάς - Νικόλαος

Subjects: Get full text
Get full text

Aντιμικροβιακή δραστικότητα πολυφαινολών από σταφύλια by Κανάρη, Χριστίνα

Subjects: Get full text

Νανοσωματίδια αργύρου από εκχύλισμα φλοιού μπανάνας και μελέτη της αντιμικροβιακής τους δράσης έναντι τροφιμογενών μικροοργανισμών με τη μέθοδο μικροαραίωσης σε θρεπτικό ζωμό... by Μουτσάι, Χριστίνα

Subjects: Get full text

Συγκριτικός προσδιορισμός αντιμικροβιακής δράσης μελιών διαφορετικών βοτανικών και γεωγραφικών προελεύσεων έναντι τροφιμογενών μικροοργανισμών... by Γκουτζουβελίδου, Μαρία, Πάνος, Γεώργιος

Subjects: Get full text

Βιοδιασπώμενο πολυμερές με ενσωματωμένα νανοσωματίδια Αργύρου για συσκευασία τροφίμων by Σαχινίδου, Ελένη, Παπαδοπούλου, Θεοδώρα

Subjects: Get full text