Συγκριτική μελέτη λειτουργικών ιδιοτήτων πρώτων υλών φυτικής προέλευσης από Παυλίδου, Ειρήνη

Θέματα: Λήψη πλήρους κειμένου

In vitro μελέτη διατροφικής αξίας ποικιλιών κινόας (Chenopodium quinoa) από Δεπάστας, Σόλων-Χρήστος, Μπουζέλος, Βύρων

Θέματα: Λήψη πλήρους κειμένου
Λήψη πλήρους κειμένου

Συγκριτική μελέτη της in vitro αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων δειγμάτων πιπεριού (piper nigrum) από Τσούκλας, Στέφανος

Θέματα: “…DPPH-CUPRAC tests…”
Λήψη πλήρους κειμένου