Αρωματικά φυτά: η ρίγανη και τα αιθέρια έλαιά της
Η Ελλάδα λόγω των ευνοϊκών εδαφοκλιματικών συνθηκών και της πλουσιότατης, σε αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, χλωρίδας αποτελεί εν δυνάμει περιοχή κατάλληλη για την ανάπτυξη της καλλιέργειας των φυτών αυτών. Έτσι μέχρι σήμερα έχουν γίνει πολλές προσπάθειες τόσο από το Υπουργείο Γεωργίας όσο και από...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Greek |
| Published: |
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.4545 http://hdl.handle.net/11610/9877 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Η Ελλάδα λόγω των ευνοϊκών εδαφοκλιματικών συνθηκών και της πλουσιότατης, σε αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, χλωρίδας αποτελεί εν δυνάμει περιοχή κατάλληλη για την ανάπτυξη της καλλιέργειας των φυτών αυτών. Έτσι μέχρι σήμερα έχουν γίνει πολλές προσπάθειες τόσο από το Υπουργείο Γεωργίας όσο και από ιδιώτες. Τα αρωματικά φυτά καλλιεργούνται σε φτωχές ορεινές και ημιορεινές περιοχές, επειδή έχουν τη δυνατότητα αξιοποίησης τέτοιων εδαφών. Τέτοιες εκτάσεις υπάρχουν πολλές στη χώρα μας. Από στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας προκύπτει ότι το 1983 στη χώρα μας καλλιεργήθηκαν τα παρακάτω αρωματικά φυτά στις αντίστοιχες εκτάσεις σε στρέμματα: κρόκος 16000, μάραθος 5110, τσάι του βουνού 3000, γλυκάνισο 1130, μέντα 1000, λεβάντα 895, ρίγανη 705, κύμινο 400, χαμομήλι 150, κορίανδρος 120, μελισσόχορτο 70 και δυόσμος 20. Η συνολική αυτή έκταση είναι πολύ μικρή σε σχέση με εκείνη όπου μπορούν να καλλιεργηθούν τα αρωματικά φυτά. Επίσης είναι πάρα πολύ μικρή σε σχέση με τη συνολική καλλιεργήσιμη γη της πατρίδας μας που φθάνει περίπου τα 40.000.000 στρέμματα, από τα οποία τα 44% είναι ορεινές και ημιορεινές εκτάσεις. Έτσι σήμερα η Ελλάδα ενώ θα έπρεπε να είναι η «μητρόπολη» των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, βρίσκεται σχεδόν στην αρχή της προσπάθειας αυτής. Οι εξαγωγές περιορίζονται κυρίως στην ρίγανη (συλλογή κυρίως από την αυτοφυή), και τον κρόκο που είναι τα παραδοσιακά προϊόντα, ενώ οι ανάγκες σε αιθέρια έλαια καλύπτονται σχεδόν όλες από εισαγωγές, με αποτέλεσμα να δαπανάται πολύτιμο συνάλλαγμα. Τελευταία η ελληνική αγορά κατακλύζεται κυριολεκτικά από μίγματα διαφόρων «θεραπευτικών» βοτάνων, που εισάγονται από χώρες όπως η Βουλγαρία, Γερμανία, Ελβετία και άλλες χώρες. Ο κυριότερος λόγος που δεν επέτρεψε να αναπτυχθεί ο κλάδος αυτός, είναι η δυσκολία που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί αρωματικών φυτών στη διάθεση των προϊόντων σε αγορές του εξωτερικού. Ένας άλλος αρκετά σοβαρός λόγος είναι η έλλειψη πείρας και ειδικών γνώσεων γύρω από τα αρωματικά φυτά αλλά και το υψηλό κόστος παραγωγής των προϊόντων, που έχουν ανταγωνιστικά αντίστοιχα χωρών με υψηλά ημερομίσθια. |
|---|