Σύγκριση των ιδιοτήτων του εδάφους σε οργανικές και συμβατικές καλλιέργειες πορτοκαλιάς
Η εργασία αυτή αποτελεί μέρος του προγράμματος "Συγκριτική Μελέτη Οργανικής και Συμβατικής Γεωργίας" που οργανώθηκε από το Παγκόσμιο Ταμείο για την Φύση (WWF project 4501-Greece) σε συνεργασία με το Σύλλογο Οικολογικής Γεωργίας Ελλάδας (ΣΟΓΕ). Η μελέτη αυτή έχει δύο σκέλη: το πρώτο αφορά τ...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Greek |
| Published: |
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.3801 http://hdl.handle.net/11610/9798 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Η εργασία αυτή αποτελεί μέρος του προγράμματος "Συγκριτική Μελέτη Οργανικής και Συμβατικής Γεωργίας" που οργανώθηκε από το Παγκόσμιο Ταμείο για την Φύση (WWF project 4501-Greece) σε συνεργασία με το Σύλλογο Οικολογικής Γεωργίας Ελλάδας (ΣΟΓΕ). Η μελέτη αυτή έχει δύο σκέλη: το πρώτο αφορά τη σύγκριση των γεωργικών μεθόδων που εφαρμόζονται σε οργανικές και σε συμβατικές καλλιέργειες και τις επιπτώσεις τους στα αγροτικά οικοσυστήματα, και το δεύτερο τη σύγκριση των αποδόσεων και του οικονομικού οφέλους κάθε τύπου καλλιέργειας. Το πρόγραμμα αυτό έχει εφαρμοσθεί σε τρεις περιοχές της Ελλάδας: α) σε ελαιοκαλλιέργειες στη Μεσσηνιακή Μάνη, β) σε αμπελώνες στο Αίγιο Αχαΐας και γ) σε πορτοκαλιές στη Στεφάνια Λακωνίας. Σήμερα βλέπουμε ένα ολοένα αυξανόμενο ενδιαφέρον για τους τρόπους και τις μεθόδους της αγροτικής παραγωγής, είτε αυτό προέρχεται από την αντίστοιχα αυξανόμενη περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση, είτε προέρχεται από την ανησυχία των ίδιων των καταναλωτών αγροτικών προϊόντων. Τι είναι όμως η οργανική γεωργία; Σύμφωνα με ένα ορισμό οργανική γεωργία είναι "ένα παραγωγικό σύστημα τα οποίο αποφεύγει ή κατά ένα μεγάλο ποσοστό αποκλείει τη χρήση συνθετικός παραγομένων λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων, παραγόντων που ρυθμίζουν την ανάπτυξη, και πρόσθετων στις ζωοτροφές. Κατά το μέγιστο δυνατό η οικολογική καλλιέργεια βασίζεται στην εναλλαγή καλλιεργειών, στη χρήση των υπολειμμάτων της καλλιέργειας, στα ζωικά λιπάσματα (κοπριά), στη χλωρή λίπανση, στην καλλιέργεια ψυχανθών, σε οργανικά απόβλητα που δεν προέρχονται από το αγρόκτημα, καθώς επίσης σε ορισμένες μεθόδους του βιολογικού ελέγχου εντόμων, ώστε να διατηρείται η παραγωγικότητα και η δομή του εδάφους, να είναι διαθέσιμες στα φυτά οι θρεπτικές ουσίες του, και να ελέγχονται οι πληθυσμοί των εντόμων, ζιζανίων και παθογόνων" (Bouyouris, 1991). Η παρούσα εργασία έχει σκοπό τη σύγκριση φυσικών, χημικών και βιολογικών ιδιοτήτων του εδάφους δύο γειτονικών καλλιεργειών πορτοκαλιάς στη Στεφάνια Λακωνίας που καλλιεργούνται με διαφορετικό τρόπο, οργανικό και συμβατικό αντίστοιχα. Στην Ελλάδα οι περιοχές που εφαρμόζεται η οργανική γεωργία, και ιδιαίτερα για εμπορική εκμετάλλευση, είναι πολύ λίγες. 0 αριθμός των γεωργών που εφαρμόζουν οργανική γεωργία υπολογίζεται στους 400-600, οι οποίοι, αξίζει να σημειωθεί, έχουν στην κατοχή τους τις μικρότερες εκτάσεις σε εθνικό επίπεδο, κατά μέσο όρο 10-20 στρέμματα (Bouyouris, 1991). Αυτός είναι ένας από τους βασικότερους λόγους που γίνεται δύσκολη η επιλογή κατάλληλων περιοχών για τέτοιου είδους μελέτες: έτσι εξηγείται γιατί η περιοχή μελέτης είναι τόσο μακριά από τη Μυτιλήνη και κατ' επέκταση γιατί η δειγματοληψία μας είχε μόνο μία φάση, κατά τη φθινοπωρινή περίοδο 1991. Γι' αυτό και τα αποτελέσματα δεν οδηγούν στην εξαγωγή γενικών συμπερασμάτων, αλλά παραπέμπουν σε περαιτέρω έρευνα και μελέτη. |
|---|