Πρωτότυπο διαδικτυακό πληροφοριακό σύστημα για την υποστήριξη της ιχνηλασιμότητας στην παραγωγή και διακίνηση ελαιολάδου

Πρωτότυπο διαδικτυακό πληροφοριακό σύστημα για την υποστήριξη της ιχνηλασιμότητας στην παραγωγή και διακίνηση ελαιολάδου

Η παρούσα εργασία χωρίζεται σε δύο σκέλη και πρόκειται για την μελέτη και ανάλυσης της ιχνηλασιμότητας στα τρόφιμα και πιο ιδιαίτερα στο ελαιόλαδο. Στην πρώτη ενότητα γίνονται αναφορές πάνω στην ιχνηλασιμότητα, ορισμός της ιχνηλασιμότητας, τα είδη της ιχνηλασιμότητας και νομικά πλαίσια που την περιτ...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Κυριαζής, Μιχαήλ
Other Authors: Χαραλαμπίδης, Ιωάννης
Language:Greek
Published: 2015
Subjects:
Ιχνηλασιµότητα
Ιχνηλασιµότητα ελαιόλαδου
Ιχνηλασιµότητα τροφίμων
Σύστημα ιχνηλασιμότητας
Traceability
Product tracing
Tracing systems
Tracing system
Olitrace
Management information systems
Olive oil industry
Online Access:https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%9A%CF%85%CF%81%CE%B9%CE%B1%CE%B6%CE%AE%CF%82%2C+%CE%9C%CE%B9%CF%87%CE%B1%CE%AE%CE%BB&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%9A%CF%85%CF%81%CE%B9%CE%B1%CE%B6%CE%AE%CF%82%2C+%CE%9C%CE%B9%CF%87%CE%B1%CE%AE%CE%BB&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=2*DC*E8*C6u*5F*B3*99*F3*8Dt*A52mj*A1&EncodedQuery=2*DC*E8*C6u*5F*B3*99*F3*8Dt*A52mj*A1&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex=
http://hdl.handle.net/11610/8898
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items