Επιχειρηματική στρατηγική μελέτης εγκατάστασης και λειτουργίας μονάδων παραγωγής βιολογικών αγροτικών προϊόντων πολύ μικρής κλίμακας: η περίπτωση του ελληνικού ελαιόλαδου
Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να περιγράψει τη βιολογική ελαιοκαλλιέργεια όπως αυτή ασκείται στην Ελλάδα σήμερα, και πιο συγκεκριμένα στο Νομό Χανίων µε έμφαση σε ευκαιρίες που παρουσιάζονται σε αυτή . Χωρίς να έχει την απαίτηση να αναγνωριστεί ως πρωτοποριακή ή τομή στην ογκώδη και ενδιαφέρουσ...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Greek |
| Published: |
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.28320 http://hdl.handle.net/11610/8375 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να περιγράψει τη βιολογική ελαιοκαλλιέργεια όπως αυτή ασκείται στην Ελλάδα σήμερα, και πιο συγκεκριμένα στο Νομό Χανίων µε έμφαση σε ευκαιρίες που παρουσιάζονται σε αυτή . Χωρίς να έχει την απαίτηση να αναγνωριστεί ως πρωτοποριακή ή τομή στην ογκώδη και ενδιαφέρουσα βιβλιογραφία γύρω από το θέμα, στην οποία έχει άλλωστε σε μεγάλο βαθμό στηριχτεί και σαφώς χωρίς να διεκδικεί τα οποιαδήποτε πρωτεία στην ενδελεχή ανάλυση του θέματος, η εργασία αυτή φιλοδοξεί να αποτελέσει άλλη μια αφορμή για περαιτέρω συζήτηση γύρω από τη βιολογική ελαιοκαλλιέργεια στην περιοχή του Ν. Χανίων, προωθώντας απόψεις και πρακτικές περιβαλλοντικά βιώσιμες, όσο και ρεαλιστικές ως προς την εφαρμογή τους. |
|---|