Η ανταπόκριση των τοπικών μικρομεσαίων επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών στις προκλήσεις και ευκαιρίες της εγχώριας και διεθνούς αγοράς: η περίπτωση των επιχειρήσεων Χίου-Μυτιλήνης

Η παρούσα έρευνα εστιάζει στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις των νομών Χίου και Λέσβου που δραστηριοποιούνται στον τομέα παραγωγής και μεταποίησης τροφίμων και ποτών. Ο σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να εντοπίσει με ποιο τρόπο οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις ανταποκρίνονται στις σύγχρονες προκλήσεις...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Πουλοπούλου, Δήμητρα
Άλλοι συγγραφείς:	Κωνσταντέλου, Αναστασία
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	2015
Θέματα:	Μικρομεσαίες Χίος Λέσβος Τρόφιμα Ποτά SMES Chios Lesvos Food Beverages
Διαθέσιμο Online:	https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%A0%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%BF%CF%80%CE%BF%CF%8D%CE%BB%CE%BF%CF%85%2C+%CE%94%CE%AE%CE%BC%CE%B7%CF%84%CF%81%CE%B1&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%A0%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%BF%CF%80%CE%BF%CF%8D%CE%BB%CE%BF%CF%85%2C+%CE%94%CE%AE%CE%BC%CE%B7%CF%84%CF%81%CE%B1&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=88q1FXEFD2C8X9509AB26tC997B2&EncodedQuery=88q1FXEFD2C8X9509AB26tC997B2&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex= http://hdl.handle.net/11610/8341
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Περιγραφή
Περίληψη:	Η παρούσα έρευνα εστιάζει στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις των νομών Χίου και Λέσβου που δραστηριοποιούνται στον τομέα παραγωγής και μεταποίησης τροφίμων και ποτών. Ο σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να εντοπίσει με ποιο τρόπο οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις ανταποκρίνονται στις σύγχρονες προκλήσεις της αγοράς και ποιες είναι οι στρατηγικές εκείνες που ακολουθούν ώστε να διασφαλίσουν την βιωσιμότητα τους , την παρουσία τους στις ελληνικές και διεθνείς αγορές και να καταφέρουν να είναι ανταγωνιστικές και επιτυχημένες σε εθνικό και σε διεθνές επίπεδο . Η μελέτη εστιάζει στην ενδελεχή παρακολούθηση τόσο των εσωτερικών και εξωτερικών χαρακτηριστικών των επιχειρήσεων του συγκεκριμένου κλάδου , όσο και στα προβλήματα που αντιμετωπίζουν , ώστε να καταλήξει σε συμπεράσματα και προτάσεις που θα εξηγήσουν και ενδεχομένως θα συνεισφέρουν στην αντιμετώπιση των προβλημάτων και στην βελτίωση των αποδόσεων των επιχειρήσεων .Η διαδικασία που ακολουθήθηκε για την πραγματοποίηση της παρούσας έρευνας είναι η έρευνα με ερωτηματολόγια, η οποία πραγματοποιήθηκε κατά τη χρονική περίοδο Ιανουαρίου – Σεπτεμβρίου του 2010 σε δείγμα του πληθυσμού των μικρομεσαίων επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών των νομών Χίου και Λέσβου. Στις συγκεκριμένες περιοχές πραγματοποιήθηκε τυχαία επιλογή επιχειρήσεων από όλους τους κλάδους παραγωγής και μεταποίησης της ευρύτερης κατηγορίας τροφίμων και ποτών. Στη συνέχεια, τα δεδομένα αναλύθηκαν με στατιστικές μεθόδους μέσω του λογισμικού προγράμματος SPSS 17.0.

Παρόμοια τεκμήρια