Επίδραση του χρόνου κατάψυξης στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και στο λίπος φιλέτων τσιπούρας (Sparus aurata)
Επίδραση του χρόνου κατάψυξης στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και στο λίπος φιλέτων στιπούρας (Sparus aurata)
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2015
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.53386 http://hdl.handle.net/11610/7294 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|