Μπρατάκου, Σ., & Μπακόπουλος, Β. (2015). Επίδραση του χρόνου κατάψυξης στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και στο λίπος φιλέτων τσιπούρας (Sparus aurata).
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Μπρατάκου, Σπυριδούλα, και Βασίλειος Μπακόπουλος. Επίδραση του χρόνου κατάψυξης στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και στο λίπος φιλέτων τσιπούρας (Sparus Aurata). 2015.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Μπρατάκου, Σπυριδούλα, και Βασίλειος Μπακόπουλος. Επίδραση του χρόνου κατάψυξης στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και στο λίπος φιλέτων τσιπούρας (Sparus Aurata). 2015.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.