Μπρατάκου, Σ., & Μπακόπουλος, Β. (2015). Επίδραση του χρόνου κατάψυξης στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και στο λίπος φιλέτων τσιπούρας (Sparus aurata).
Chicago Style (17th ed.) CitationΜπρατάκου, Σπυριδούλα, and Βασίλειος Μπακόπουλος. Επίδραση του χρόνου κατάψυξης στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και στο λίπος φιλέτων τσιπούρας (Sparus Aurata). 2015.
MLA (9th ed.) CitationΜπρατάκου, Σπυριδούλα, and Βασίλειος Μπακόπουλος. Επίδραση του χρόνου κατάψυξης στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και στο λίπος φιλέτων τσιπούρας (Sparus Aurata). 2015.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.