| _version_ |
1828461453392216064
|
| author |
Παπαδοπούλου, Αθηνά
|
| author2 |
Μπακόπουλος, Βασίλειος
|
| author_facet |
Μπακόπουλος, Βασίλειος
Παπαδοπούλου, Αθηνά
|
| author_sort |
Παπαδοπούλου, Αθηνά
|
| collection |
DSpace
|
| description |
Η επίδραση τριών διαφορετικών ποσοστών χορήγησης τροφής [4,54%, 5,17% (εφαρμοζόμενο υπό κανονικές συνθήκες) και 5,76% τροφή επί της βιομάζας] στην ανάπτυξη, στη σύσταση του σώματος και στο κόστος παραγωγής μελετήθηκε σε συνολικά 360.000 υγιή νεαρά άτομα λαβρακιού (Dicentrarchus labrax, L.) χωρισμένα σε τρεις ομάδες. Για το σκοπό αυτό υπολογίστηκαν παράμετροι, όπως το μέσο βάρος, ο ειδικός ρυθμός ανάπτυξης-SGR, ο Συντελεστής μετατρεψιμότητας τροφής-FCR, ο Συντελεστής του επιπέδου παραχθεισών πρωτεϊνών-PPV, ο Συντελεστής απόδοσης των καταναλωθεισών πρωτεϊνών-PER, το ποσοστό των ολικών πρωτεϊνών και των ολικών λιπαρών, ο Δείκτης ολικών λιπαρών καθώς και το κόστος παραγωγής. Από τα αποτελέσματα προέκυψε πως η μείωση της προσλαμβανόμενης τροφής επέφερε μείωση στο τελικό μέσο βάρος των ατόμων ευθέως ανάλογη με τις μειώσεις του ποσοστού χορήγησης τροφής. Τα τελικά μέσα βάρη που προέκυψαν για τα ιχθύδια με Συντελεστή Τροφής Βιομάζας (Σ.Τ.Β.) 4,54%, 5,17% και 5,76% επί της βιομάζας ήταν 0,97 g, 1,08 g και 1,28 g αντίστοιχα, ο SGR ήταν 10,06, 10,17 και 10,47 αντίστοιχα, ο FCR ήταν 2,08, 2,29 και 2,36 αντίστοιχα, ο PPV 38,69%, 26,06% και 18,41% αντίστοιχα, ο PER 18,38, 14,90 και 10,98 αντίστοιχα. Το ποσοστό των ολικών πρωτεϊνών αυξήθηκε για τα ιχθύδια με Σ.Τ.Β. 4,54% ενώ η αποθήκευση λίπους ήταν μειωμένη. Συγκεκριμένα τα αποτελέσματα των ολικών πρωτεϊνών που προέκυψαν ήταν 8,86 g/Kg, 7,31 g/Kg και 6,95 g/Kg αντίστοιχα, τα ολικά λιπαρά ήταν 17,11 g/Kg, 36,38 g/Kg και 56,19 g/Kg και ο Δείκτης ολικών λιπαρών (FAI, Fatty Acid Indicator) που προέκυψε ήταν 2,37, 2,20 και 2,33. Επίσης το κόστος παραγωγής κατά την διάρκεια του πειράματος μειώθηκε κατά 14,12€ και κατά 20,89€ συγκριτικά με το κόστος παραγωγής των ατόμων που ταΐστηκαν με Σ.Τ.Β. 5,17% και 5,76% αντίστοιχα.
|
| id |
oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-7202
|
| institution |
Hellanicus
|
| language |
Greek
|
| publishDate |
2015
|
| record_format |
dspace
|
| spelling |
oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-72022025-03-10T21:45:51Z Μπορούμε να βελτιώσουμε την απόδοση στη διατροφή των ψαριών; Το παράδειγμα του τομέα προπάχυνσης μιας τυπικής μονάδας ιχθυοκαλλιέργειας Παπαδοπούλου, Αθηνά Μπακόπουλος, Βασίλειος Λαβράκι Dicentrarchus labrax Ανάπτυξη Σύσταση σώματος Κόστος εκτροφής Sea bass Growth Body composition Crude Production cost Η επίδραση τριών διαφορετικών ποσοστών χορήγησης τροφής [4,54%, 5,17% (εφαρμοζόμενο υπό κανονικές συνθήκες) και 5,76% τροφή επί της βιομάζας] στην ανάπτυξη, στη σύσταση του σώματος και στο κόστος παραγωγής μελετήθηκε σε συνολικά 360.000 υγιή νεαρά άτομα λαβρακιού (Dicentrarchus labrax, L.) χωρισμένα σε τρεις ομάδες. Για το σκοπό αυτό υπολογίστηκαν παράμετροι, όπως το μέσο βάρος, ο ειδικός ρυθμός ανάπτυξης-SGR, ο Συντελεστής μετατρεψιμότητας τροφής-FCR, ο Συντελεστής του επιπέδου παραχθεισών πρωτεϊνών-PPV, ο Συντελεστής απόδοσης των καταναλωθεισών πρωτεϊνών-PER, το ποσοστό των ολικών πρωτεϊνών και των ολικών λιπαρών, ο Δείκτης ολικών λιπαρών καθώς και το κόστος παραγωγής. Από τα αποτελέσματα προέκυψε πως η μείωση της προσλαμβανόμενης τροφής επέφερε μείωση στο τελικό μέσο βάρος των ατόμων ευθέως ανάλογη με τις μειώσεις του ποσοστού χορήγησης τροφής. Τα τελικά μέσα βάρη που προέκυψαν για τα ιχθύδια με Συντελεστή Τροφής Βιομάζας (Σ.Τ.Β.) 4,54%, 5,17% και 5,76% επί της βιομάζας ήταν 0,97 g, 1,08 g και 1,28 g αντίστοιχα, ο SGR ήταν 10,06, 10,17 και 10,47 αντίστοιχα, ο FCR ήταν 2,08, 2,29 και 2,36 αντίστοιχα, ο PPV 38,69%, 26,06% και 18,41% αντίστοιχα, ο PER 18,38, 14,90 και 10,98 αντίστοιχα. Το ποσοστό των ολικών πρωτεϊνών αυξήθηκε για τα ιχθύδια με Σ.Τ.Β. 4,54% ενώ η αποθήκευση λίπους ήταν μειωμένη. Συγκεκριμένα τα αποτελέσματα των ολικών πρωτεϊνών που προέκυψαν ήταν 8,86 g/Kg, 7,31 g/Kg και 6,95 g/Kg αντίστοιχα, τα ολικά λιπαρά ήταν 17,11 g/Kg, 36,38 g/Kg και 56,19 g/Kg και ο Δείκτης ολικών λιπαρών (FAI, Fatty Acid Indicator) που προέκυψε ήταν 2,37, 2,20 και 2,33. Επίσης το κόστος παραγωγής κατά την διάρκεια του πειράματος μειώθηκε κατά 14,12€ και κατά 20,89€ συγκριτικά με το κόστος παραγωγής των ατόμων που ταΐστηκαν με Σ.Τ.Β. 5,17% και 5,76% αντίστοιχα. Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758) fingerlings were used in a 3 week experiment, regarding the effect of three different feeding ratios [mean feed ratio 4.54%. 5.17% (applied under normal conditions) and 5.76% of biomass], on the growth performance, the composition of fish and the grow-out costs. The mean body weight, specific growth rate (SGR), food conversion ratio (FCR), protein productive value (PPV), protein efficiency ratio (PER), crude protein and crude fats and the indicator of crude lipids estimated. The results of this study demonstrate that the reduction of feed ration effect the final body weight of fish. The final mean weight was 0.97 g, 1.08 g and 1.28g respectively, SGR was 10.06, 10.17 and 10.47 respectively, FCR was 2.08, 2.29 and 2.36 respectively, PPV was 38.69%, 26.06% and 18.41% respectively, PER was 18.38, 14.90 and 10.98 respectively. On the contrary, the percentage of crude protein was increased for the fingerlings with mean feeding ratio 4.54% whilst the percentage of crude fat was decrease. The crude proteins were 8.86 g/Kg, 7.31 g/Kg and 6.95 g/Kg respectively while crude lipids were 17.11 g/Kg, 36.38 g/Kg and 56.19 g/Kg respectively and the Fatty Acid Indicator (FAI) was 2.37, 2.20 and 2.33 respectively. Moreover the production cost was decreased per 14.12€ and 20.89€ than the production cost of the fish with feeding ratio 5.17% and 5.76% respectively. This approach may be useful to farmers wishing to reduce the grow-out cost. 2015-11-17T10:26:47Z 2015-11-17T10:26:47Z 2013 https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.53761 http://hdl.handle.net/11610/7202 el application/pdf Μυτιλήνη
|
| spellingShingle |
Λαβράκι
Dicentrarchus labrax
Ανάπτυξη
Σύσταση σώματος
Κόστος εκτροφής
Sea bass
Growth
Body composition
Crude
Production cost
Παπαδοπούλου, Αθηνά
Μπορούμε να βελτιώσουμε την απόδοση στη διατροφή των ψαριών; Το παράδειγμα του τομέα προπάχυνσης μιας τυπικής μονάδας ιχθυοκαλλιέργειας
|
| title |
Μπορούμε να βελτιώσουμε την απόδοση στη διατροφή των ψαριών; Το παράδειγμα του τομέα προπάχυνσης μιας τυπικής μονάδας ιχθυοκαλλιέργειας
|
| title_full |
Μπορούμε να βελτιώσουμε την απόδοση στη διατροφή των ψαριών; Το παράδειγμα του τομέα προπάχυνσης μιας τυπικής μονάδας ιχθυοκαλλιέργειας
|
| title_fullStr |
Μπορούμε να βελτιώσουμε την απόδοση στη διατροφή των ψαριών; Το παράδειγμα του τομέα προπάχυνσης μιας τυπικής μονάδας ιχθυοκαλλιέργειας
|
| title_full_unstemmed |
Μπορούμε να βελτιώσουμε την απόδοση στη διατροφή των ψαριών; Το παράδειγμα του τομέα προπάχυνσης μιας τυπικής μονάδας ιχθυοκαλλιέργειας
|
| title_short |
Μπορούμε να βελτιώσουμε την απόδοση στη διατροφή των ψαριών; Το παράδειγμα του τομέα προπάχυνσης μιας τυπικής μονάδας ιχθυοκαλλιέργειας
|
| title_sort |
μπορούμε να βελτιώσουμε την απόδοση στη διατροφή των ψαριών το παράδειγμα του τομέα προπάχυνσης μιας τυπικής μονάδας ιχθυοκαλλιέργειας
|
| topic |
Λαβράκι
Dicentrarchus labrax
Ανάπτυξη
Σύσταση σώματος
Κόστος εκτροφής
Sea bass
Growth
Body composition
Crude
Production cost
|
| url |
https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.53761
http://hdl.handle.net/11610/7202
|
| work_keys_str_mv |
AT papadopoulouathēna mporoumenabeltiōsoumetēnapodosēstēdiatrophētōnpsariōntoparadeigmatoutomeapropachynsēsmiastypikēsmonadasichthyokalliergeias
|