Επίδραση βακτηριακού φορτίου στην αλλοίωση τσιπόυρας (Sparus aurata)
Τα παραγωγικά πεδία όπου αλιεύεται η τσιπούρα καθώς και τα σημεία όπου καλλιεργείται στις μονάδες υδατοκαλλιεργειών είναι μακριά από τα σημεία διάθεσης στον καταναλωτή και χρειάζονται μέρες συντήρησης για να διασφαλιστεί η ποιότητα των ιχθυηρών. Μέχρι να φτάσουν στο πιάτο του καταναλωτή τα ιχθυηρά υ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2015
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://catalog.lib.aegean.gr/iguana/www.main.cls?surl=search&p=ed763fb5-024d-4d04-a952-e71cbf110eaa#recordId=1.1793 http://hdl.handle.net/11610/7046 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|