Διοίκηση ανθρωπίνων πόρων στον ξενοδοχειακό τομέα
Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό και ανταγωνιστικότητα ώθησε τις επιχειρήσεις να ενεργοποιήσουν την αποτελεσματική διαχείριση του προσωπικού τους, αφού έχουν κατανοήσει σαφώς ότι το ανθρώπινο δυναμικό είναι η κινητήρια δύναμη της εταιρείας. Η παρούσα εργασία προσεγγίζει τη Διαχείριση Ανθρώπινων Πόρων από...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | Greek |
| Published: |
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%A6%CE%B9%CF%83%CF%86%CE%AE%2C+%CE%92%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BB%CE%B5%CE%AF%CE%B1+&Index1=Keywordsbib&Database=1&NumberToRetrieve=50&OpacLanguage=gre&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%A6%CE%B9%CF%83%CF%86%CE%AE%2C+%CE%92%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BB%CE%B5%CE%AF%CE%B1+&Profile=Default&PreviousList=Start&PageType=Start&EncodedRequest=V*A2*D2*DD*05*91*D0L*2D*9C*5C*F2*E8*BB*3Ca&WebPageNr=1&WebAction=NewSearch&StartValue=1&RowRepeat=0&MyChannelCount= http://hdl.handle.net/11610/6922 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1828461894413844480 |
|---|---|
| author | Φισφή, Βασιλεία - Νικόλαος |
| author2 | Σταυρινούδης, Θεόδωρος |
| author_sort | Φισφή, Βασιλεία - Νικόλαος |
| collection | DSpace |
| description | Η ανάγκη για εκσυγχρονισμό και ανταγωνιστικότητα ώθησε τις επιχειρήσεις να ενεργοποιήσουν την αποτελεσματική διαχείριση του προσωπικού τους, αφού έχουν κατανοήσει σαφώς ότι το ανθρώπινο δυναμικό είναι η κινητήρια δύναμη της εταιρείας. Η παρούσα εργασία προσεγγίζει τη Διαχείριση Ανθρώπινων Πόρων από την πλευρά του ξενοδοχειακού κλάδου. Εξετάζει την οργάνωση και λειτουργία των τμημάτων Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις Τεσσάρων (4) και Πέντε (5) Αστέρων στην περιοχή της Αθήνας και της Αττικής γενικότερα. Στο πρώτο κεφάλαιο της εργασίας αποτυπώνονται οι διάφορες έννοιες της Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού γενικά, καθώς και οι αρμοδιότητες που έχει το τμήμα αυτό σε μια ξενοδοχειακή μονάδα. Οι αρμοδιότητες προσδιορίζονται μέσα από την ανάλυση των θέσεων εργασίας (Job Analysis) και από την περιγραφή αυτών (Job Description). Τέλος, γίνεται μια εκτενής αναφορά στο τμήμα προσωπικού στις τουριστικές επιχειρήσεις. Στο δεύτερο κεφάλαιο, αναλύονται τόσο η αξιολόγηση του προσωπικού όσο και η εκπαίδευσή του στις ξενοδοχειακές μονάδες. Τονίζονται η σημασία της αξιολόγησης, οι αντιλήψεις που υπάρχουν σχετικά με αυτή (σύγχρονη και παραδοσιακή), οι προϋποθέσεις για μια αποτελεσματική αξιολόγηση, μέσα από τα συστήματα και την κουλτούρα που υπάρχει, ο τρόπος με τον οποίο θα πρέπει να σχεδιαστεί, καθώς και οι μέθοδοι αξιολόγησης που ακολουθούνται ή που πρέπει να ακολουθηθούν. Σχετικά με την εκπαίδευση, γίνεται λόγος για τη σημασία αυτής, τα στάδια που ακολουθούνται, την εκτίμηση των αναγκών, τον τρόπο υλοποίησης των σταδίων, τις μεθόδους της εκπαίδευσης και τη σημασία που αυτή έχει στις ξενοδοχειακές μονάδες. Τέλος, το τρίτο κεφάλαιο της εργασίας είναι και το πρακτικό μέρος όπου γίνεται η ανάλυση των ερωτηματολογίων, που εστάλησαν σε σαράντα (40) ξενοδοχειακές μονάδες της Αθήνας και της Αττικής γενικότερα και οι οποίες ανήκουν στις κατηγορίες των Τεσσάρων (4) και Πέντε (5) Αστέρων. Αποτυπώνονται οι απαντήσεις των ερωτηματολογίων και η απεικόνισή τους μέσα από πίνακες και γραφήματα. |
| id | oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-6922 |
| institution | Hellanicus |
| language | Greek |
| publishDate | 2015 |
| record_format | dspace |
| title | Διοίκηση ανθρωπίνων πόρων στον ξενοδοχειακό τομέα |
| topic | Ξενοδοχειακός Τομέας Διοίκηση ανθρωπίνων πόρων Έρευνα Hotel sector Human resources Research |
| url | https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%A6%CE%B9%CF%83%CF%86%CE%AE%2C+%CE%92%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BB%CE%B5%CE%AF%CE%B1+&Index1=Keywordsbib&Database=1&NumberToRetrieve=50&OpacLanguage=gre&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%A6%CE%B9%CF%83%CF%86%CE%AE%2C+%CE%92%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BB%CE%B5%CE%AF%CE%B1+&Profile=Default&PreviousList=Start&PageType=Start&EncodedRequest=V*A2*D2*DD*05*91*D0L*2D*9C*5C*F2*E8*BB*3Ca&WebPageNr=1&WebAction=NewSearch&StartValue=1&RowRepeat=0&MyChannelCount= http://hdl.handle.net/11610/6922 |
| work_keys_str_mv | AT phisphēbasileianikolaos dioikēsēanthrōpinōnporōnstonxenodocheiakotomea |