Συμβολή της διαχείρισης του ανθρώπινου δυναμικού στην παροχή ποιοτικών υπηρεσιών σε τουριστικές επιχειρήσεις: μελέτη περίπτωσης: Costa Navarino

Συμβολή της διαχείρισης του ανθρώπινου δυναμικού στην παροχή ποιοτικών υπηρεσιών σε τουριστικές επιχειρήσεις: μελέτη περίπτωσης: Costa Navarino

Η παρούσα διπλωματική εργασία ασχολείται με θέματα που απασχολούν τον ξενοδοχειακό κλάδο. Αντικείμενο και σκοπός της μελέτης αυτής είναι να παρουσιάσουμε να αναλύσουμε και να περιγράψουμε την αναγκαιότητα και την σπουδαιότητα της συνεχούς βελτίωσης της ποιότητας των προσφερόμενων και παρεχόμενων υπη...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Μπαλοδήμα, Σταυρούλα
Other Authors: Σαλαμούρα, Μαρία
Language:Greek
Published: 2015
Subjects:
Ξενοδοχειακός κλάδος
Διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού
Ικανοποίηση Προσωπικού
Hospitality sector
Human resources management
Employee Satisfaction
Online Access:https://vsmart.lib.aegean.gr/webopac/List.csp?SearchT1=%CE%9C%CF%80%CE%B1%CE%BB%CE%BF%CE%B4%CE%AE%CE%BC%CE%B1%2C+%CE%A3%CF%84%CE%B1%CF%85%CF%81%CE%BF%CF%8D%CE%BB%CE%B1&Index1=Keywordsbib&Database=1&SearchMethod=Find_1&SearchTerm1=%CE%9C%CF%80%CE%B1%CE%BB%CE%BF%CE%B4%CE%AE%CE%BC%CE%B1%2C+%CE%A3%CF%84%CE%B1%CF%85%CF%81%CE%BF%CF%8D%CE%BB%CE%B1&OpacLanguage=gre&Profile=Default&EncodedRequest=*1B*2D*93*21*A4*3Ai*2F*3D*FA*8E4*95*B1U*9C&EncodedQuery=*1B*2D*93*21*A4*3Ai*2F*3D*FA*8E4*95*B1U*9C&Source=SysQR&PageType=Start&PreviousList=RecordListFind&WebPageNr=1&NumberToRetrieve=50&WebAction=NewSearch&StartValue=0&RowRepeat=0&ExtraInfo=&SortIndex=Year&SortDirection=-1&Resource=&SavingIndicator=&RestrType=&RestrTerms=&RestrShowAll=&LinkToIndex=
http://hdl.handle.net/11610/6539
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Summary:Η παρούσα διπλωματική εργασία ασχολείται με θέματα που απασχολούν τον ξενοδοχειακό κλάδο. Αντικείμενο και σκοπός της μελέτης αυτής είναι να παρουσιάσουμε να αναλύσουμε και να περιγράψουμε την αναγκαιότητα και την σπουδαιότητα της συνεχούς βελτίωσης της ποιότητας των προσφερόμενων και παρεχόμενων υπηρεσιών στον ξενοδοχειακό τομέα κυρίως μέσο των ανθρωπιστικών πόρων.Αρχικά αναλύεται θεωρητικά η οργάνωση και διοίκηση των ξενοδοχείων με έμφαση στο τμήμα Ανθρώπινου Δυναμικού (προγραμματισμός, προσέλκυση, επιλογή και εκπαίδευση) ως μέρος του σχεδιασμού στρατηγικών στόχων. Στο δεύτερο, πρακτικό μέρος της εργασίας γίνεται η παρουσίαση των αποτελεσμάτων της έρευνας ικανοποίησης προσωπικού, στη ξενοδοχειακή μονάδα Costa Navarino του ομίλου, Starwood Hotels & Resorts με σκοπό να εξεταστεί κατά πόσο η γνώμη του προσωπικού επηρεάζει τη γνώμη των πελατών για το ξενοδοχείο.Ο αναγνώστης αυτής της εργασίας θα είναι σε θέση να κατανοήσει το περιεχόμενο της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού σε μια τουριστική μονάδα καθώς επίσης και τον αντίκτυπο που μπορεί να έχουν οι μέθοδοι και πολιτικές του οργανισμού στη συμπεριφορά και στην απόδοση των εργαζομένων μέσα από τα αποτελέσματα της ίδιας της επιχείρησης.

Similar Items