Η επίδραση της όξινης προεπεξεργασίας στην υδροθερμική ανθρακοποίηση τυροκομικών αποβλήτων: η περίπτωση της Λέσβου
Η βιομηχανία παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στη Λέσβο είναι ένας σημαντικός τομέας της τοπικής οικονομίας. Πιο συγκεκριμένα το νησί της Λέσβου διαθέτει μια εκτεταμένη παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων και προς το παρόν 18 μονάδες επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων βρίσκονται σε λειτουργεία. . Η...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/26488 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1828461400721195008 |
|---|---|
| author | Χατζημαλιάκας, Παναγιώτης-Φώτιος |
| author2 | Βακάλης, Στέργιος |
| author_sort | Χατζημαλιάκας, Παναγιώτης-Φώτιος |
| collection | DSpace |
| description | Η βιομηχανία παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στη Λέσβο είναι ένας σημαντικός τομέας της τοπικής οικονομίας. Πιο συγκεκριμένα το νησί της Λέσβου διαθέτει μια εκτεταμένη παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων και προς το παρόν 18 μονάδες επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων βρίσκονται σε λειτουργεία. . Η αποτελεσματική διαχείριση των υγρών βιολογικών αποβλήτων αποτελεί ζήτημα ενδιαφέροντος καθώς ο στόχος είναι η ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων Ανάμεσα στα λύματα των τυροκομείων, το επίκεντρο της παρούσας εργασίας βρίσκεται στο τελικό μίγμα τυροκομικών αποβλήτων (CWW), το οποίο αποτελείται από νερά έκπλυσης καθώς και από διάφορα κλάσματα πρωτογενούς και δευτερογενούς τυρογάλακτος. Η υδροθερμική ανθρακοποίηση των λυμάτων τυρογάλακτος μπορεί να είναι μια βιώσιμη επιλογή για τη μείωση του οργανικού φορτίου και παράλληλα να παράγει hyrdochar , το οποίο είναι ένα υλικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές μεταγενέστερες διεργασίες. Η συγκεκριμένη έρευνα έχει ως στόχο την αντιμετώπιση της αποικοδόμησης του τυρογάλακτος με μέσα οξικής προεπεξεργασίας, ενώ ταυτόχρονα προτείνει μια βελτιωμένη στρατηγική υδροθερμικής επεξεργασίας για την αξιοποίηση του συγκεκριμένου αποβλήτου. Τα δείγματα του τυρογάλακτος και της αναερόβιας λάσπης επεξεργάστηκαν σε υδροθερμικό αντιδραστήρα τύπου Autoclave. Το κείμενο για το μοντέλο 3-step evolution χρησιμοποιείται και επιβεβαιώνεται για τη συγκεκριμένη περίπτωση λυμάτων τυρογάλακτος στη Λέσβο και για διαφορετικές συνθήκες λειτουργίας εστιάζοντας στην παράμετρο την θερμοκρασίας |
| id | oai:hellanicus.lib.aegean.gr:11610-26488 |
| institution | Hellanicus |
| language | el_GR |
| publishDate | 2024 |
| record_format | dspace |
| title | Η επίδραση της όξινης προεπεξεργασίας στην υδροθερμική ανθρακοποίηση τυροκομικών αποβλήτων: η περίπτωση της Λέσβου |
| topic | bioeconomy wastewater treatment thermochemical conversion Cheese industry Waste products Sewage Hydrothermal carbonization |
| url | http://hdl.handle.net/11610/26488 |
| work_keys_str_mv | AT chatzēmaliakaspanagiōtēsphōtios ēepidrasētēsoxinēsproepexergasiasstēnydrothermikēanthrakopoiēsētyrokomikōnapoblētōnēperiptōsētēslesbou |