Αξιοποίηση αλιευμάτων και παραγωγή προϊόντων από παραπροϊόντα μεταποίησης
Η αλιεία και οι υδατοκαλλιέργειες προμηθεύουν την παγκόσμια αγορά με ποικίλα αλιεύματα, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής των ανθρώπινων κοινωνιών σε παγκόσμιο επίπεδο. Συγκεκριμένα, τα αλιεύματα, είτε αυτά είναι ψάρια είτε θαλασσινά, κατατάσσονται στις υγιεινές τροφές πλούσιες σε...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/26215 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|