Ανάπτυξη συστήματος ιχνηλασιμότητας για εργοστάσιο ελαιουργίας με χρήση του προτύπου EPCIS της GS1
Αυτή η εργασία αναφέρεται στην ανάγκη κατασκευής μιας σύγχρονης εφαρμογής ιχνηλασιμότητας για ένα εργοστάσιο παραγωγής ελαιόλαδου. Η εφαρμογή αυτή βασίζεται στο πρότυπο EPCIS (Electronic Product Code Information Services) και αποσκοπεί στην ακριβή καταγραφή και παρακολούθηση των διαδικασιών παραγωγή...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/26134 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Αυτή η εργασία αναφέρεται στην ανάγκη κατασκευής μιας σύγχρονης εφαρμογής ιχνηλασιμότητας για ένα εργοστάσιο παραγωγής ελαιόλαδου. Η εφαρμογή αυτή βασίζεται στο πρότυπο EPCIS (Electronic Product Code Information Services) και αποσκοπεί στην ακριβή καταγραφή και παρακολούθηση των διαδικασιών παραγωγής, ακολουθώντας τα πρότυπα της οργάνωσης GS1. Η εργασία απαιτεί την ανάπτυξη ενός συστήματος ιχνηλασιμότητας για το εργοστάσιο, το οποίο θα εφαρμόζει τα πρότυπα EPCIS. Αυτό σημαίνει ότι η εφαρμογή πρέπει να καταγράφει συμβάντα (events) και αντικείμενα (objects) που σχετίζονται με την παραγωγική διαδικασία. Τα γεγονότα ανήκουν σε διάφορες κατηγορίες, όπως μετασχηματισμός (transformation) και προμήθεια (commission), και η εφαρμογή χρησιμοποιεί ειδικό λεξιλόγιο (CBV) που καθορίζει τα διάφορα συμβάντα. Η ιχνηλασιμότητα που επιδιώκεται προσφέρει τη δυνατότητα να ανιχνεύσουμε την προέλευση και τη διαδρομή κάθε αντικειμένου στην παραγωγική αλυσίδα. Αυτό καθίσταται δυνατό μέσω της καταγραφής γεγονότων και της δημιουργίας αναφορών που παρουσιάζουν την αλυσίδα παραγωγής από την αρχή ως το τέλος. Οι προδιαγραφές αυτού του συστήματος βασίζονται στα πρότυπα της GS1 και επικεντρώνονται στην ιχνηλασιμότητα των υλικών και των διαδικασιών εντός του εργοστασίου παραγωγής ελαιόλαδου. Η εργασία περιλαμβάνει την ανάπτυξη της εφαρμογής, την υλοποίηση των προτύπων, καθώς και τη σύνταξη ενός αναλυτικού κειμένου διπλωματικής που περιγράφει την εφαρμογή και την αξία της στο πλαίσιο της ιχνηλασιμότητας των παραγωγικών διεργασιών. Συνολικά, η εργασία αυτή επιδιώκει να δημιουργήσει ένα προηγμένο σύστημα ιχνηλασιμότητας που συνάδει με τα πρότυπα της GS1, εξασφαλίζοντας την ακρίβεια και τη διαφάνεια στις διαδικασίες παραγωγής ελαιόλαδου στο εργοστάσιο. Η υλοποίηση της εργασίας έγινε με σύγχρονες τεχνολογίες αιχμής. Η προσπάθεια που καταβλήθηκε ήταν να ακολουθηθεί όσο γίνεται πιο πιστά το EPCIS, και στην ορολογία του και στην πράξη. Παρέχεται δε η δυνατότητα ιχνηλασιμότητας ενώ το περιβάλλον της εφαρμογής είναι φιλικό και προς το χρήστη και εστιάζει στην καλή λειτουργικότητα και διαχείρισης του εργοστασίου ελαιουργίας. Συνολικά, έχουμε μια ολοκληρωμένη και φιλική εφαρμογή, η οποία μπορεί άμεσα να μπει σε ένα πραγματικό περιβάλλον επιχείρησης, προσφέροντας και αξιοποιώντας τα πλεονεκτήματα ενός σύγχρονου προτύπου. Παράλληλα σχεδιάστηκε με τέτοιο τρόπο ώστε οι πιθανές βελτιώσεις/επεκτάσεις να μπορούν αρμονικά και με ευκολία να ενταχθούν στο κύριο μέρος της εφαρμογής. |
|---|