Προσδιορισμός προβλεπόμενης βιοδιαθεσιμότητας βιοδραστικών συστατικών καινοτόμων νιφάδων βρώμης και κλινική μελέτη ελέγχου της επίδρασης τους σε μεταβολικούς βιοδείκτες
Στη σύγχρονη εποχή, οι καταναλωτές ενδιαφέρονται όλο και περισσότερο για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής ενώ αναζητούν ολοένα και περισσότερα τρόφιμα με συστατικά που έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία, με αποτέλεσμα η έρευνα για την ανάπτυξη λειτουργικών να είναι συνεχώς αυξανόμενη. Λει...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/26104 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|