Επίδραση χρώματος μελιού στην αισθητηριακή αντίληψη του καταναλωτή
Στις ολοένα και αυξανόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών καθώς και στις αλλαγές της καθημερινότητας και των επιλογών των ανθρώπων όσον αφορά τα τρόφιμα η βιομηχανία των τροφίμων αναπτύσσει συνεχώς εργαλεία για την κατανόηση και την ανάπτυξη μεθόδων για να παραγάγουν τρόφιμα πιο ελκυστικά και ανταγωνισ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | el_GR |
| Δημοσίευση: |
2024
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/26103 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|