Διερεύνηση και σύγκριση των διατροφικών συνηθειών μαθητών από την Αθήνα και την Λήμνο
Η υγιεινή διατροφή αποτελεί μια από τις σημαντικότερες παραμέτρους για την υγεία ενός ανθρώπου και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Η σωστή διατροφή κατά την παιδική ηλικία, όπου οι θρεπτικές ανάγκες είναι υψηλές, είναι πολύ σημαντική τόσο για τη σωματική ανάπτυξη, όσο και για τη μακροπρόθεσμη προαγω...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Language: | el_GR |
| Published: |
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/26089 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Η υγιεινή διατροφή αποτελεί μια από τις σημαντικότερες παραμέτρους για την υγεία ενός ανθρώπου και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Η σωστή διατροφή κατά την παιδική ηλικία, όπου οι θρεπτικές ανάγκες είναι υψηλές, είναι πολύ σημαντική τόσο για τη σωματική ανάπτυξη, όσο και για τη μακροπρόθεσμη προαγωγή υγείας του ανθρώπου. Η υιοθέτηση διατροφικών προτύπων στην παιδική ηλικία και η διαμόρφωση ατομικών διατροφικών προτιμήσεων τείνουν να διατηρούνται σε όλη την ζωή τους.
Σκοπός: Σκοπός της συγκεκριμένης μελέτης ήταν η ενημέρωση για την υγιεινή διατροφή και η διερεύνηση των διατροφικών συνηθειών εντός και εκτός σχολείου των μαθητών της Ε’ και ΣΤ’ τάξης του δημοτικού σχολείου που ζουν στις περιοχές της Αθήνας και της Λήμνου, δηλαδή ηλικίας 11 και 12 ετών αντίστοιχα. Επιμέρους σκοπός ήταν η διερεύνηση πιθανών διαφορών στις διατροφικές συνήθειες των μαθητών που ζουν σε αστικές περιοχές σε σχέση με τους μαθητές που ζουν σε αγροτικές περιοχές.
Μεθοδολογία: Η μελέτη ήταν μία συγχρονική επιδημιολογική μελέτη. Η μελέτη έλαβε χώρα σε 2 σχολεία της Λήμνου και σε 1 σχολείο της Αθήνας. Έλαβαν μέρος σύνολο 157 μαθητές, κατά τη διάρκεια του σχολικού έτους 2022-2023. Στη συνέχεια, έλαβε χώρα μία σύντομη παρουσίαση σχετικά με την υγιεινή διατροφή καθώς και με τις διατροφικές διαταραχές. Έπειτα, για την συλλογή των δεδομένων χρησιμοποιήθηκε σταθμισμένο δομημένo ερωτηματολόγιο βασισμένo σε προκαθορισμένα και τυποποιημένα σύνολα ερωτήσεων που έχει ως στόχο να αποδώσει τις διατροφικές συνήθειες αλλά και την σωματική δραστηριότητα των μαθητών τόσο εντός όσο και εκτός του σχολικού χώρου.
Αποτελέσματα: Συνοπτικά, τα αποτελέσματα που προέκυψαν μετά από στατιστική ανάλυση έδειξαν πως στο μεγαλύτερο ποσοστό αξόνων που χρησιμοποιήθηκαν δεν φάνηκαν μεγάλες αλλαγές μεταξύ των μαθητών των αστικών και αγροτικών περιοχών. Ωστόσο, φάνηκε στην Λήμνο να υπάρχει ένας πιο υγιεινός τρόπος ζωής από ότι στην Αθήνα.
Συμπεράσματα: Το περιβάλλον και οι σύγχρονες αλλά και ανθρώπινες συνθήκες διαβίωσης των παιδιών στο νησί συμβάλλουν σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Ωστόσο, υπάρχει ανάγκη έγκαιρης διάγνωσης και παρέμβασης για τα υπέρβαρα παιδιά, ώστε να αντιμετωπιστεί το αυξανόμενο πρόβλημα της παχυσαρκίας, το οποίο υφίσταται παγκοσμίως και όχι μόνο στην Ελλάδα. |
|---|